Süslü krepler ve tombul sandviç
Sitede ilk kez yarışmanın heyecanıyla atıştırmalıklarıma başlıyorum
İlk sunumum;
Kakaolu kremalı krep;
Krep için gerekenler;
- 2 yumurta
- 2 kaşık kakao
- 1,5 kaşık şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 limon kabuğu rendesi
Eki Görüntüle 718632
Kreması için gerekenler;
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- vanilya,limon kabuğu rendesi
- soğuyunca 1 poşet krem şanti
Eki Görüntüle 718634
şimdi yapılışına geçebiliriz
önce kremamızı yapalım ki krepler pişerken kremamız soğusun.
Kremayı yapmak için tenceremize krem şanti hariç bütün malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 718635
Ocağımızda önce normal ateşte kıvamlandıktan sonra 3 4 dk kısık ateşte karıştırmaya devam ederek pişiriyoruz. Ve kremamız hazır
Şimdi kremamızı soğumaya bıraktıktan sonra kakaolu krep yapımına geçebiliriz
Aynı şekilde krep malzemelerimizi de cam bir kasedeye koyarak çırpmaya başlıyoruz.
Kıvamlandıktan sonra,
Eki Görüntüle 718638
Tavamıza yağ ekleyip fırçamız yardımıyla dağıtıyoruz.
Yaklaşık 2 yemek kaşığı harcımızı fincan yardımıyla iyice kızarmış olan tavamıza döküyoruz.
Eki Görüntüle 718639
Eki Görüntüle 718640
Bütün kreplerimiz piştikten sonra soğumaya bıraktığımız kremaya, ayırdığımız krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile iyice çırpıp kremamıza ekliyoruz.
Ve son olarak kreplerimize kremalarını ekleyip son halini veriyoruz
Eki Görüntüle 718641
Eki Görüntüle 718642
Eki Görüntüle 718643
Şimdi süslü krepimize geçebiliriz
Krep için malzemeler;
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- Üzeri için taze kaşar, siyah zeytin, yeşil zeytin, domates, biber
Eki Görüntüle 718646
Yapılışına geçelim;
Üzeri için kullanacağımız malzeme dışında bütün malzemelerimizi yine cam bir kase yardımıyla karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz harcı yağlanmış tavamıza 1 kepçe döküyoruz ve pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 718647
Pişirdiğimiz krepleri rulo yapıp gözümüze güzel gelecek şekilde kesiyoruz
Eki Görüntüle 718649
Eki Görüntüle 718650
Eki Görüntüle 718652
Kestiğimiz ruloların üzerini de malzemelerimizle istediğimiz gibi süslüyoruz
Eki Görüntüle 718654
Eki Görüntüle 718655
Eki Görüntüle 718656
Ve en son tombiş kravatımıza geçelim
Malzemeler;
- Geniş ekmek
- Ton balığı
- Domates
- Dere otu
- Labne
- Çörek otu
Eki Görüntüle 718659
Yapılışı gayet rahat ve eğlenceliydi
Ekmeğimizi kravat biçiminde kesiyoruz. Kestiğimiz ekmeklerin üzerine labne peynirimizi sürüyoruz.
Arasına önce ton balığı sonra domates ve tekrardan ton balığı dereotu olmak üzere sandviçimizi kapatıyoruz
Eki Görüntüle 718661
Eki Görüntüle 718662
büyük emeklerle yaptığım atıştırmalıklarım bu kadarr
şimdi hep beraber afiyetle yiyebilirizz, buyrunn
Eki Görüntüle 718664