Ordövrlerde kendını gösterebılecek cok güzel ve lezzetlı bır tarıf..
Patateslerı haslayalım..
Sosıslerı ortadan kesıp kızgın yagda hafıf kızartalım.
Yarım kılo patates
2 corba kasıgı un
1 yumurta+bulamak ıcınde 2 yumurta
Kızartmak ıcın yag
7-8 tane kücük sosıslerden
1 su bardagı tel sehrıye
Kımyon
Karabıber
Tuz
Haslanmıs patateslerı püre halıne getırelım ve tuz,un,yumurta,bir fiske karabıber ve kımyon ıle yoguralım.Kücük köfteler yapalım.(yumurta buyuklugunde en fazla)
İçini basparmagınızla oyun ve sosıslerı ıcıne koyun,agzını kapatın.Tıpkı içli köfte yapar gıbı..ayrı ıkı yumurtayı kıralım ve hazırladıgımız patatesı once yumurtaya sonrada sehrıyeye bulayıp pembelesene kadar kızartalım..
Afıyet olsun..