- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Kekler - Pastalar Sufle - Eti Karam Bitter Sponsorluğunda
- Konu Sahibi Emira SY
- Başlangıç Tarihi
- 14 Aralık 2015
- 11.972
- 28.953
- 16 Temmuz 2010
- 19.693
- 55.163
Çok beğendim elinize sağlıkMerhaba hanımlar yine her zamanki gibi hem pratik hem de aşırı lezzetli bir tarifle huzurlarınızdayım.
Kekimiz hem çok az malzeme ile yapılması hem de çok kısa sürede hazır olması açısından çok kolay olmakla beraber pek çok püf noktasını da gözden kaçırmamak gereken hassas bir tariftir. Umarım deneyen herkes kıvamı tutturur ve memnun kalır.
MALZEMELER
-2 Yumurta ( Yumurtalar küçükse 3 yumurta da kullanabilirsiniz benim yumurtalar büyüktü)
-1 Çay bardağı toz şeker ( Eğer çok şekerli sevmiyorsanız 3 yemek kaşığı şekerle de olur)
-2 Yemek kaşığı tereyağ ( Aldığım tarif 50 gr tereyağ olarak geçiyordu, tartı olmadığı için tahminen 2 kaşık koydum gayet güzel oldu)
-1 Paket bitter çikolata (75 gr olanı tercih ettim Ülker'in bitteri 70 gramdı)
-Yarım su bardağı un
Sunum için vanilyalı dondurma, pudra şekeri, benmari usulü eritilmiş bitter çikolata ve çilek kullandım.
Eki Görüntüle 2180605
YAPILIŞI
- Öncelikle keke başlamadan fırınımızı 220 dereceye ayarlayıp çalıştırıyoruz.
- Teflon tavada kısık ateşte tereyağını eritip bitter çikolataları da kırıp atıyoruz.
- Tamamen eriyince tavanın altını kapatıp un ilave ediyoruz. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2180610
- Başka bir kapta yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
- Çikolatalı karışımı da ekleyip yeniden çırpıyoruz.
Eki Görüntüle 2180606
- Fırına dayanıklı sufle kaselerimizi kekimiz kolayca çıksın diye sıvı yağ ile iyice yağlıyoruz. (eğer sufle kaseniz yoksa alüminyum kaselerde de pişirebilirsiniz)
Eki Görüntüle 2180609
- Harcımızı kaselerin kenarına bulaşmaması için kaşık yardımıyla döküyoruz. (4 kase çıktı)
Eki Görüntüle 2180614
- Önceden ısıttığımız fırının orta rafında 8 dk pişiriyoruz. ( Kekin içinin sıvı olması gerekiyor. Eğer fırınınızın kaç dakikada pişireceğinden emin değilseniz önce bir kaseyi pişirmeyi deneyin. yeterince sıvı olmazsa normal bir keke dönüşecektir. Bu durumda diğerlerini 1 dakika daha az pişirebilirsiniz)
- Fırından çıkardığınız sufleyi 1 dakika kadar tezgahta dinlendirdikten sonra tabağa ters çevirip pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz. (Dilerseniz aynı kasenin içinde de tüketebilirsiniz)
Püf Noktalar:
- Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır. Buz dolabından çıkarır çıkarmaz çırparsanız yeterince köpürmez.
- Kekin içinde kabartma tozu olmadığı için kekin kabarmasını çırptığımız yumurta sağlıyor. Bu nedenle yumurta ile şekeri olabildiğince çok çırpmalısınız.
- En önemli püf noktası doğru pişirmek. Örneğin fırının üst rafında kekin üstü kararacak, alt rafında dibi yanacaktır. tam orta rafta pişirmelisiniz.
- Pişirme süresine çok dikkat etmelisiniz. Yeterince pişmezse hamur olacak, fazla pişerse de akışkan bir sufle değil katı bir kek olacaktır.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Ben bu tarifi bulduktan sonra daha önce restorantlarda sufleye boşu boşuna bir sürü para vermişim dedim.Halbuki yapılması pişmesi 15 dakika anca sürdü. Sufle seven herkes mutlaka denesin.
Evettt parmaklarınızı yemeğe hazır olun! Şimdiiiiiii sunum zamanıııı....
Eki Görüntüle 2180603 Eki Görüntüle 2180604 Eki Görüntüle 2180607 Eki Görüntüle 2180608 Eki Görüntüle 2180611 Eki Görüntüle 2180612 Eki Görüntüle 2180613
SufleBen
- 14 Aralık 2015
- 11.972
- 28.953
Teşekkur ederim şiddetle tavsiye ediyorum :)
- 16 Temmuz 2010
- 19.693
- 55.163
Keklerim genel olarak lezzetlidir ama ne zaman içine çikolata ve türevlerini katsam :) bir haller oluyor benim keklere.
- 14 Aralık 2015
- 11.972
- 28.953
- 16 Temmuz 2010
- 19.693
- 55.163
Neden olmasın :)
Gerçekten mi :) o zaman ben yapayım siz misafirliğe gelin
- 25 Ağustos 2016
- 4.806
- 14.266
- 30 Temmuz 2015
- 25.788
- 73.559
- 34
O içini göstermesen iyiydi oylama günü kaçırılacak üç beş kişi var takımı toplayıp geliyorum çıkışta bekle beni bekleeeeeMerhaba hanımlar yine her zamanki gibi hem pratik hem de aşırı lezzetli bir tarifle huzurlarınızdayım.
Kekimiz hem çok az malzeme ile yapılması hem de çok kısa sürede hazır olması açısından çok kolay olmakla beraber pek çok püf noktasını da gözden kaçırmamak gereken hassas bir tariftir. Umarım deneyen herkes kıvamı tutturur ve memnun kalır.
MALZEMELER
-2 Yumurta ( Yumurtalar küçükse 3 yumurta da kullanabilirsiniz benim yumurtalar büyüktü)
-1 Çay bardağı toz şeker ( Eğer çok şekerli sevmiyorsanız 3 yemek kaşığı şekerle de olur)
-2 Yemek kaşığı tereyağ ( Aldığım tarif 50 gr tereyağ olarak geçiyordu, tartı olmadığı için tahminen 2 kaşık koydum gayet güzel oldu)
-1 Paket bitter çikolata (75 gr olanı tercih ettim Ülker'in bitteri 70 gramdı)
-Yarım su bardağı un
Sunum için vanilyalı dondurma, pudra şekeri, benmari usulü eritilmiş bitter çikolata ve çilek kullandım.
Eki Görüntüle 2180605
YAPILIŞI
- Öncelikle keke başlamadan fırınımızı 220 dereceye ayarlayıp çalıştırıyoruz.
- Teflon tavada kısık ateşte tereyağını eritip bitter çikolataları da kırıp atıyoruz.
- Tamamen eriyince tavanın altını kapatıp un ilave ediyoruz. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2180610
- Başka bir kapta yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
- Çikolatalı karışımı da ekleyip yeniden çırpıyoruz.
Eki Görüntüle 2180606
- Fırına dayanıklı sufle kaselerimizi kekimiz kolayca çıksın diye sıvı yağ ile iyice yağlıyoruz. (eğer sufle kaseniz yoksa alüminyum kaselerde de pişirebilirsiniz)
Eki Görüntüle 2180609
- Harcımızı kaselerin kenarına bulaşmaması için kaşık yardımıyla döküyoruz. (4 kase çıktı)
Eki Görüntüle 2180614
- Önceden ısıttığımız fırının orta rafında 8 dk pişiriyoruz. ( Kekin içinin sıvı olması gerekiyor. Eğer fırınınızın kaç dakikada pişireceğinden emin değilseniz önce bir kaseyi pişirmeyi deneyin. yeterince sıvı olmazsa normal bir keke dönüşecektir. Bu durumda diğerlerini 1 dakika daha az pişirebilirsiniz)
- Fırından çıkardığınız sufleyi 1 dakika kadar tezgahta dinlendirdikten sonra tabağa ters çevirip pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz. (Dilerseniz aynı kasenin içinde de tüketebilirsiniz)
Püf Noktalar:
- Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır. Buz dolabından çıkarır çıkarmaz çırparsanız yeterince köpürmez.
- Kekin içinde kabartma tozu olmadığı için kekin kabarmasını çırptığımız yumurta sağlıyor. Bu nedenle yumurta ile şekeri olabildiğince çok çırpmalısınız.
- En önemli püf noktası doğru pişirmek. Örneğin fırının üst rafında kekin üstü kararacak, alt rafında dibi yanacaktır. tam orta rafta pişirmelisiniz.
- Pişirme süresine çok dikkat etmelisiniz. Yeterince pişmezse hamur olacak, fazla pişerse de akışkan bir sufle değil katı bir kek olacaktır.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Ben bu tarifi bulduktan sonra daha önce restorantlarda sufleye boşu boşuna bir sürü para vermişim dedim.
Evettt parmaklarınızı yemeğe hazır olun! Şimdiiiiiii sunum zamanıııı....
Eki Görüntüle 2180603 Eki Görüntüle 2180604 Eki Görüntüle 2180607 Eki Görüntüle 2180608 Eki Görüntüle 2180611 Eki Görüntüle 2180612 Eki Görüntüle 2180613
Sufle
- 14 Aralık 2015
- 11.972
- 28.953
Süperrr
Muhteşem olmuş canım eline sağlık
Cokkk teşekkür ederim canım
Çok teşekkür ederim canım benim
O içini göstermesen iyiydi oylama günü kaçırılacak üç beş kişi var takımı toplayıp geliyorum çıkışta bekle beni bekleeeee
Kızzzz beni neden kaçirıyorsun madalyayı kaçır
tamam oylamada içi görüneni koyayim istersen senin icin - 30 Temmuz 2015
- 25.788
- 73.559
- 34
Açın önümüzü yahuuuu madalya almayan kalmasın kaçırıcam karar verdim sen olmazsan oylayacak sufle olmasCokkk teşekkür ederim canım
Çok teşekkür ederim canım benim
Kızzzz beni neden kaçirıyorsun madalyayı kaçır
- 14 Aralık 2015
- 11.972
- 28.953
Açın önümüzü yahuuuu madalya almayan kalmasın kaçırıcam karar verdim sen olmazsan oylayacak sufle olmas
Gel biz oyları kırışalim ikimiz de birinci olalim
- 30 Temmuz 2015
- 25.788
- 73.559
- 34
Demiyor ki TAMAM tuzsuzcum seni mi kırayım gelmiş oyları kıralım diyor hemde ikiyeGel biz oyları kırışalim ikimiz de birinci olalim
- 22 Haziran 2016
- 12.668
- 57.648
Anaaaaa sufleye baaaaaakkkk 
bu canina yandığımın suflesi bukadar mi guzel yapılır vicdansizlar nimissizlar 
emira cok guzel olmus askim.rastgele konu denk gelince son mesajlarda bi girdim girmez olaydim.ben sok ben manset
Bu arada oylamaya icinden cikolata akani degil, ustten 1,2 5,6 7 8 bunlardan birini koy haa pek guzeller
bu canina yandığımın suflesi bukadar mi guzel yapılır vicdansizlar nimissizlar emira cok guzel olmus askim.rastgele konu denk gelince son mesajlarda bi girdim girmez olaydim.ben sok ben mansetBu arada oylamaya icinden cikolata akani degil, ustten 1,2 5,6 7 8 bunlardan birini koy haa pek guzeller
Son düzenleme:
- 14 Aralık 2015
- 11.972
- 28.953
Demiyor ki TAMAM tuzsuzcum seni mi kırayım gelmiş oyları kıralım diyor hemde ikiye
Tamam tamam madalya senin olsun hediye benim
- 22 Haziran 2016
- 12.668
- 57.648
- 14 Aralık 2015
- 11.972
- 28.953
Ayyyy gerçekten mi yaa çok mutlu oldum çok teşekkür ederim
Anaaaaa sufleye baaaaaakkkk
Bu arada oylamaya icinden cikolata akani degil, ustten 1,5,6 bunlardan birini koy haa pek guzeller
Oyyyy kuzum kıyamam canını cekordim hakkını helal et... keşke yakın olsak 5 dakikada yapardım sana da
tamam dikkate alacağım bu tavsiyeni çok tesekkur ederim canım - 30 Temmuz 2015
- 25.788
- 73.559
- 34
Olmassss ikisi de benimmmmTamam tamam madalya senin olsun hediye benim
Benzer Konular
