Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkartıp uzunlamasına ince şeritler halinde kesin.
Acı biberin çekirdeklerini çıkartıp ince halka şeklinde doğrayın.
Zencefili, soyup rendeleyin.
Zeytinyağını kızdırın biberleri ve zencefili 5 dakika kavurun. 30 ml. limon suyu tuz, karabiber ve ince kıyılmış taze soğanı ekleyin.
Somonu, 2 cm. eninde küp şeklinde kesip kızgın yağda kızartın.
Kremayı, 30 ml. limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.
Lavaşlara kremayı sürün, üzerine biberleri ve somonu koyup dürüm yapın. Tutulacak yerleri alüminyum folyo ile sarın
Acı biberin çekirdeklerini çıkartıp ince halka şeklinde doğrayın.
Zencefili, soyup rendeleyin.
Zeytinyağını kızdırın biberleri ve zencefili 5 dakika kavurun. 30 ml. limon suyu tuz, karabiber ve ince kıyılmış taze soğanı ekleyin.
Somonu, 2 cm. eninde küp şeklinde kesip kızgın yağda kızartın.
Kremayı, 30 ml. limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.
Lavaşlara kremayı sürün, üzerine biberleri ve somonu koyup dürüm yapın. Tutulacak yerleri alüminyum folyo ile sarın
