Soğuk Karpuz Çorbası

oktay ustanın televizyon programında izledim denemedim tadı nasıl olur bilemiyorum
aslında pek karpuz sevmem ama görüntüsü hoşuma gitti

oktay usta daha hafif olması icin krema yerine yogurt kullandı.
bence krema daha güzel olur

1 karpuz
1 su b.krema
1su b.toz şeker

Karpuzun üzerinden zik zaklı bir kapak kesilerek içi oyulur.
Çıkan iç kısım tel süzgeçten geçirilerek karpuz suyu elde edilir.
Elde edilen karpuz suyunun içerisine toz şeker ve krema konularak iyice çırpılır.
Hazırlanan karpuz çorbası karpuzun içine dökülerek farklı bir sunum yapılabilir.

ALINTIDIR.