- 13 Ocak 2021
- 367
- 194
- 18
- Konu Sahibi 1q2w3e4r5t
-
- #1
Yemeklerimin suyu salcayla butunlesmiyor kivam almiyor ve rengi kipkirmizi yağlı olmuyorrrr. Nerde eksik yapiyorum bulamadiimmm yardiimmm eder misiniizz
Sogandan sonra kavuruyorum salcayida ev salcasi kendimiz yaptik suyu biraz fazla olabilir belki ama az koyuncada pismiyor az su koydugumda da renhi kipkirmizi olmuyorSalçayı da kavuruyor musun malzemeni koymadan önce bi de suyunu çok mu koyuyosun acaba?
Bide salça markası da önemli bence.
Ev salcasi kullaniyorumev salcasi oneririm
Toz biber ekliyorum ama sona dogru basta mi koyayimSalçayı sudan çok koyun ve canlı kırmızı renk istiyorsanız mutlaka kırmızı toz biber ekleyin 1 çay kaşığı kadar.
toz biberi başta koymalısınToz biber ekliyorum ama sona dogru basta mi koyayim
Domates biber karisik ev salcasi kullaniyorum. Yagla salcayi artip deneyeyim bide bilmiyorum yemekler guzel gozukmuyor kivamsiz oluyorDomates salcasi daha kivamli yapar yemeği, biber salcasi da daha kirmizi. Ben karistirarak kullanirim. Ev salcasi kullaniyorsunuzdur tahminimce aslinda oyle olmamasi lazim . Daha fazla kullanmalisiniz belki de.
Hazir salca kullaniyorsaniz ondan da olabilir.
Deneyecegim peki salcayi hafif suyla aciyormusunuz kavururken falantoz biberi başta koymalısın
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun büyük ihtimalle suyunu yemek suyunu fazla koyuyorsunuz.Yemeklerimin suyu salcayla butunlesmiyor kivam almiyor ve rengi kipkirmizi yağlı olmuyorrrr. Nerde eksik yapiyorum bulamadiimmm yardiimmm eder misiniizz
Bunu yapıyorsanız kıvamlı olmaz açmaya gerek yok zaten.Deneyecegim peki salcayi hafif suyla aciyormusunuz kavururken falan
Tabii başta koy. Nasıl ki mantı üstüne yağda eritip döküyoruz rengi koyu oluyor, sen de salçayı kavur üstüne kırmızı biberi hızlıca kavur sonra suyunu koy.Toz biber ekliyorum ama sona dogru basta mi koyayim
Suyu azaldikca ekleyeyim miyemeklerinizin rengi salcayla alakali kivamsiz olmasi da suyu cok koymanizdan kaynakli muhtemelen.cok su hem lezzetsiz yapiyor yemegi hem de yagi suyu ayri duruyor yemekten.az su koyup kisip ateste yavas yavas pisirin
Pismeyecek diye korkuyorum cok koyuyorum tariflerde de 1 kasik salca diyor asagi yukari okadar koyuyorum bendeSalçanın kokusu çıkana kadar kavurun büyük ihtimalle suyunu yemek suyunu fazla koyuyorsunuz.
Yok yapmiyorum ama bir sefer denedim ondan mi diye yok oda ise yaramadi soriyim bi dedimBunu yapıyorsanız kıvamlı olmaz açmaya gerek yok zaten.
Tamam malzemeni de kavur bir süre daha. Suyunu da çok koyma. O kıvam belli eder kendini zaten. Toz biberi başta at kavururken. Tuzunu da artık tencere kapağını açmayacağın zaman at kapat. He altı da çok açık olmasın. Pişmiş yemeğe su katılmaz yalanSogandan sonra kavuruyorum salcayida ev salcasi kendimiz yaptik suyu biraz fazla olabilir belki ama az koyuncada pismiyor az su koydugumda da renhi kipkirmizi olmuyor
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?