Malzemeler
- 3 Çay bardağı Ceviz Çekilmiş
- 1 Çay bardağı Süt
- 12 Dilim Tost Ekmeği
- 1 Tutam Tuz
- 2 Adet Yumurta
Kızartmak İçin
- Kararında Sıvı Yağ
Şerbeti İçin
- 1 Çorba Kaşığı Limonun Suyu
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Su
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Toz Şeker
Hazırlanışı
Şerbeti hazırlamak için; tozşeker ve suyu tencerede karıştırın. Şerbet kıvamını alıncaya kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip 1 taşım daha kaynatın. Ateşten alıp soğumaya bırakın. Ekmek dilimlerinin kenarlarını bıçakla keserek çıkarın. Derin bir tabakta yumurtaları çırpın. Süt ve bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırın. Sıvıyağı tavada kızdırın. Ekmek dilimlerini yumurtalı süte bulayıp iki taraflı kızartın. Yağını iyice süzdürerek tavadan alıp soğuk şerbetin içine atın. Şerbeti çekince servis tabağına alın. Üzerlerine çekilmiş ceviz serperek servis yapın. Pratik ekmek tatlısı artık hazır, afiyet olsun.
ALINTIDIR...