Sindirim sistemi için posalı gıdaları öneriyor uzmanlar.Peki, posalı gıdaları yeterince tüketiyor muyuz? Öğrenmek için testiniz hazır...
1-Yediğiniz besinlerdeki posa içeriğinin farkında mısınız?
A-Evet (3 puan)
B-Hayır (1 puan)
2-Daha çok hangi çeşit tahıl tüketirsiniz?
A-Genellikle kepek veya yulaf kepeği gibi posadan zengin tahıllar (3 puan)
B-Paketlenmiş hazır tahıl ürünlerini (makarna,bulgur) (2 puan)
C-Beyaz unla hazırlanmış besinler (-2 puan)
D-Hiçbir tür tahıl tüketmem (-3 puan)
3-Genelde hangi tip ekmek tüketirsiniz?
A-Tam buğdaylı, tam tahıllı veya karışık tahıllı köy ekmeği veya çavdar-yulaf (3 puan)
B-Kısmen tam buğdaylı, kepekli ekmek veya esmer ekmek (2 puan)
C-Beyaz ekmek (0 puan)
4-Kuru fasulye, nohut ve mercimek gibi baklagilleri ne sıklıkta tüketirsiniz?
A-Haftada 3 veya daha fazla (3 puan)
B-Haftada 1 kez (2 puan)
C-Ayda 2 kez (1 puan)
D-Hiç (0 puan)
5-Esmer pirinç, bulgur veya erişte gibi pişmiş tam tahılları ne sıklıkta tüketirsiniz?
A-Haftada 5 veya daha fazla (3 puan)
B-Haftada 2-4 kez (2 puan)
C-Haftada 1 kez (1 puan)
D-Hiç (0 puan)
6-Günde kaç porsiyon taze veya çiğ sebze -meyve tüketirsiniz?
A-Günde 7-8 porsiyon veya daha fazla (3 puan)
B-Günde 4-6 kez (2 puan)
C-Günde 1-3 kez (1 puan)
D-Çok nadir (0 puan)
PUANLAMA:
Puanınız 12 veya daha üstündeyse;
Yüksek posalı beslenmede doğru yoldasınız. Posanın kilo ve iştahı kontrol eden pek ço avantajı var. Yüksek lifli diyetler sindirimi hızlandırır. Bağırsakta bulunan kanserojen maddeler, liflerle birlikte güvenli bir şekilde atılır. Lif alımı metabolizmayı ve sindirimi kolaylaştırır.
Puanınız 12nin altındaysa;
Posa alımınız olması gereken değerlerin altında. Yeterince posa tüketmiyorsunz. O nedenle tercihlerinizi daha fazla meyve, sebze, tam tahıl ve baklagil yiyerek değiştirebilirsiniz. Günde yaklaşık 20-35 gram posaya ihtiyacınız olduğunu unutmayın. Yeterli miktarda posa tüketimi kilo denetiminizi de kolaylaştırır.
Lif Alımınızı Arttıracak Birkaç Öneri:
1-Yediğiniz besinlerdeki posa içeriğinin farkında mısınız?
A-Evet (3 puan)
B-Hayır (1 puan)
2-Daha çok hangi çeşit tahıl tüketirsiniz?
A-Genellikle kepek veya yulaf kepeği gibi posadan zengin tahıllar (3 puan)
B-Paketlenmiş hazır tahıl ürünlerini (makarna,bulgur) (2 puan)
C-Beyaz unla hazırlanmış besinler (-2 puan)
D-Hiçbir tür tahıl tüketmem (-3 puan)
3-Genelde hangi tip ekmek tüketirsiniz?
A-Tam buğdaylı, tam tahıllı veya karışık tahıllı köy ekmeği veya çavdar-yulaf (3 puan)
B-Kısmen tam buğdaylı, kepekli ekmek veya esmer ekmek (2 puan)
C-Beyaz ekmek (0 puan)
4-Kuru fasulye, nohut ve mercimek gibi baklagilleri ne sıklıkta tüketirsiniz?
A-Haftada 3 veya daha fazla (3 puan)
B-Haftada 1 kez (2 puan)
C-Ayda 2 kez (1 puan)
D-Hiç (0 puan)
5-Esmer pirinç, bulgur veya erişte gibi pişmiş tam tahılları ne sıklıkta tüketirsiniz?
A-Haftada 5 veya daha fazla (3 puan)
B-Haftada 2-4 kez (2 puan)
C-Haftada 1 kez (1 puan)
D-Hiç (0 puan)
6-Günde kaç porsiyon taze veya çiğ sebze -meyve tüketirsiniz?
A-Günde 7-8 porsiyon veya daha fazla (3 puan)
B-Günde 4-6 kez (2 puan)
C-Günde 1-3 kez (1 puan)
D-Çok nadir (0 puan)
PUANLAMA:
Puanınız 12 veya daha üstündeyse;
Yüksek posalı beslenmede doğru yoldasınız. Posanın kilo ve iştahı kontrol eden pek ço avantajı var. Yüksek lifli diyetler sindirimi hızlandırır. Bağırsakta bulunan kanserojen maddeler, liflerle birlikte güvenli bir şekilde atılır. Lif alımı metabolizmayı ve sindirimi kolaylaştırır.
Puanınız 12nin altındaysa;
Posa alımınız olması gereken değerlerin altında. Yeterince posa tüketmiyorsunz. O nedenle tercihlerinizi daha fazla meyve, sebze, tam tahıl ve baklagil yiyerek değiştirebilirsiniz. Günde yaklaşık 20-35 gram posaya ihtiyacınız olduğunu unutmayın. Yeterli miktarda posa tüketimi kilo denetiminizi de kolaylaştırır.
Lif Alımınızı Arttıracak Birkaç Öneri:
- Lif alımı için, tam buğday veya tam tahıl ekmekleri, makarnaları ve kahverengi veya işlenmemiş pirinci tercih edin.
- Kahvaltınıza meyve ekleyin.
- Öğle saatlerinde yiyeceğiniz salataya, 5 adet badem veya 2 adet ceviz ilave edin.
- Akşam yemeğinizi, 1 veya 2 adet sebzeyle veya yemeğinizin yanında bir salata ile çeşitlendirin.
- Ara öğünlerinizde cips ve hamurlu yiyecekler yerine taze meyve tüketin.
- Çorbalarınıza ve salatalarınıza mercimek, kahverengi pirinç, bulgur ve fasulye ilave edin.
- Sebzelerinizi mümkünse buharda pişirin. Çünkü çok fazla pişirilen sebzelerin lifi kaybolur.