- 28 Haziran 2011
- 61.276
- 153.925
- 898
PORTAKALLI KEK
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
vanilya, kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 paket sıvı krema
1 paket beyaz çikolata
YAPILIŞI:
3 yumurtayı kırıyoruz, şekeri ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz. Yağ, portakal suyu,portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Vanilya,kabartma tozunu ve unu eleyerek ekliyoruz karıştırıyoruz.
kek kalıbını yaglayip ve unlayip kek hamurunu döküyoruz. Fırını 180° fırında ısıtıp 25 dakika fırını hiç açmadan pişiriyoruz. Kürdan yardımıyla keki kontrol edip çıkarıyoruz. Kremayı sos tavasında biraz ısıtıp beyaz çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Soğuyan kekin üzerine döküyoruz.
ÇİKOLATALI POĞAÇA
MALZEMELER:
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr tereyağ
instant maya
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
öğütülmüş ceviz içi
sürülebilir çikolata
aldığı kadar un
YAPILIŞI:
sutu biraz ısıtıp mayayi ve şekeri ekleyin karıştırıyoruz. Yumurtayı yağı, tereyağını ilave edip malzemelerin ozleşmesini sağlıyoruz. Tuzu,unu ekleyip hamuru yoguruyoruz. Oda sıcaklığında hamuru on beş dakika dinlendiriyoruz.
hamuru ikiye bölüp bir parcasini merdaneyle açıyoruz. Çikolatadan hamurun üzerine sürüp ceviz serpiyoruz. Hamuru rulo yapıyoruz. Aynı işlemi diğer hamurada yapıyoruz. Rulo hamurlari buzdolabinda 15 dakika bekletiyoruz. Dolaptan çıkarıp boydan dikine kesiyoruz. İki hamur üstte iki hamur diger hamurun ortasinda kalacak şekilde ustuste koyuyoruz. Saat yönünün tersinde hamuru yandaki hamurun üstünden geçiriyoruz. Bu şekilde yaparak hamuru yuvarlamis oluyoruz. Üzerine ceviz serpiyoruz. Tepside dinlendirip 180° ısıtılmış fırında alt üstü pisene kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN
MALZEMELER
3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı portakal suyu 1 portakal kabuğu rendesi vanilya, kabartma tozu 2,5 su bardağı un Üzeri için:
1 paket sıvı krema 1 paket beyaz çikolata YAPILIŞI:
3 yumurtayı kırıyoruz, şekeri ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz. Yağ, portakal suyu,portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Vanilya,kabartma tozunu ve unu eleyerek ekliyoruz karıştırıyoruz. kek kalıbını yaglayip ve unlayip kek hamurunu döküyoruz. Fırını 180° fırında ısıtıp 25 dakika fırını hiç açmadan pişiriyoruz. Kürdan yardımıyla keki kontrol edip çıkarıyoruz. Kremayı sos tavasında biraz ısıtıp beyaz çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Soğuyan kekin üzerine döküyoruz.
ÇİKOLATALI POĞAÇA
MALZEMELER:
1 su bardağı süt 1 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 100 gr tereyağ instant maya 3 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz öğütülmüş ceviz içi sürülebilir çikolata aldığı kadar un YAPILIŞI:
sutu biraz ısıtıp mayayi ve şekeri ekleyin karıştırıyoruz. Yumurtayı yağı, tereyağını ilave edip malzemelerin ozleşmesini sağlıyoruz. Tuzu,unu ekleyip hamuru yoguruyoruz. Oda sıcaklığında hamuru on beş dakika dinlendiriyoruz. hamuru ikiye bölüp bir parcasini merdaneyle açıyoruz. Çikolatadan hamurun üzerine sürüp ceviz serpiyoruz. Hamuru rulo yapıyoruz. Aynı işlemi diğer hamurada yapıyoruz. Rulo hamurlari buzdolabinda 15 dakika bekletiyoruz. Dolaptan çıkarıp boydan dikine kesiyoruz. İki hamur üstte iki hamur diger hamurun ortasinda kalacak şekilde ustuste koyuyoruz. Saat yönünün tersinde hamuru yandaki hamurun üstünden geçiriyoruz. Bu şekilde yaparak hamuru yuvarlamis oluyoruz. Üzerine ceviz serpiyoruz. Tepside dinlendirip 180° ısıtılmış fırında alt üstü pisene kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN
Son düzenleyen: Moderatör:
