bu ramazanda pek bir tatliya merak saldim
normalde ne cok yaparim nede yerim
ama sükürki esim cok seviyo kek türlerini
onun icinde bosa gitmiso
yumurta ve margarin oda sicakliginda olmali
yumurtayla seker bir güzel cirpilir ister mikserle ister tel cirpciyla krema kivamina gelene kadar
sonra yumusamis margarin ilave edilip cirpilir
daha sonra portakal kabugu rendesi ve suyu ilave edilip cirpilir
en son unu eliyerek ekleyin kivamini tutturana kadar
ne cok sivi nede kati olmicak sekilde
sonrada 1paket kabartma tozunu ekleyin karisdirin
ve yaglanmis kelepceli kaliba bosaltin
önceden isitilmis 160derecelik firinda pisirin
benimki 35-40dakkada pisdi
ama elbetteki
herkezin isi ayari farkli
pisirme süreside ona göre uzayip kisalir
kek icin:
2tane yumurta
1su bardahi toz seker
125gr margarin
1su bardagi portakal suyu(ister tazesiniSIKIN ister meyvesuyu olanini kullanin)
1adet portakal kabugu rendesi
1paket kabartma tozu
aldigi kadar un
cukulata sos icin:
1paket sütlü yada bitter cukulata
1su bardagi su
2kasik nishasta
pisen keki sogumaya brakin
o siradada cukulata sosunu hazirlamak icin
bir tencereye sütü bosaltin
bir pakette arzu ettiginiz cukulatayi ufalayarak ekleyin
ve karistirmaya baslayin eriyene kadar
daha sonra 2kasik nisastayi ekleyip
katilasip kivama gelene kadar pisirin
keki kaliptan cikarin
daha sicakken üzerine cukulata sosunu döküp yayin
sonrada dilerseniz portakal ve kabuklariyla süsleme yapabilirsiniz
arzuya görede hazir cukulata sosuda kullanabilirsiniz
ben sevmedigim icin kendim yapiyorum
umarim begenirsiniz
affiyet bal seker olsun