Malzemeler
1 yumurta
4 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
10 gr maya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar su
Tuz
Sosu için
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kasığı sıvı yağ
2 adet rendelenmiş domates
Kekik
Pulbiber
Karabiber
Üzeri için
Sucuk
Domates
Zeytin
Biber
Kaşar peyniri
Not:istenilen malzeme ile yapïlabilir..
Yapılışı
Öncelikle hamuru yoğuralım..Un ve su hariç tüm malzemeler karıştırılır..Sonra un eklenir ve sert olmayan yumuşak bir hamur yapılır..Hamur sert olursa su eklenerek yoğurulmaya devam edilir..Daha sonra 15-20 dakika dinlenmeye bırakılır...
Üzeri için malzemeler ince ince doğranır...
Daha sonra hamur 10 parçaya bölünür.Tek tek merdane ile açılïp tepsiye konur..Üzerine sos sürülür(sos için tüm malzemeler karıştırılır ,fırça yardımıyla sürülür)Üzerine kaşar peyniri hariç tüm malzemeler dizilir...180 derecede pişirilir..Fırından çıkarılıp kaşar peyniri eklenip 2-3 dakika daha fırında pişirilir..
Afiyet olsun....
