Katılmakta çekindiğim bir haftadan herkese selamlar
Malzemeler:
1 bardak ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık pınar labne
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2,5-3 bardak un
Sosu için:
1 tatlı kaşığı salça
Biraz kekik, bir çimdik şeker
Kıvamına göre su
Üzerine:
Kaşar, sucuk, mantar, yeşil biber, kırmızı biber
Yapılışı:
Maya, şeker ve suyu karıştırıp 5 dakika bekletin. Sonrasında zeytinyağı, labne, tuz ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun, üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. Bu arada sosunu hazırlayın, iç malzemeleri doğrayın. Mayalanan hamuru mısır unu serpilmiş tezgahta elinizle veya merdaneyle açın. Üzerine sosu sürün, kaşar peyniri serpin ve diğer malzemeleri ekleyin. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 10-15 dakika kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
Malzemeler:
1 bardak ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık pınar labne
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2,5-3 bardak un
Sosu için:
1 tatlı kaşığı salça
Biraz kekik, bir çimdik şeker
Kıvamına göre su
Üzerine:
Kaşar, sucuk, mantar, yeşil biber, kırmızı biber
Yapılışı:
Maya, şeker ve suyu karıştırıp 5 dakika bekletin. Sonrasında zeytinyağı, labne, tuz ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun, üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. Bu arada sosunu hazırlayın, iç malzemeleri doğrayın. Mayalanan hamuru mısır unu serpilmiş tezgahta elinizle veya merdaneyle açın. Üzerine sosu sürün, kaşar peyniri serpin ve diğer malzemeleri ekleyin. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 10-15 dakika kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: