Malzemeler;
10 gr. yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Yapılışı:
Yoğurma kabına mayayı alın ve üzerine 1 tatlı kaşığı şekeri koyun.Bunlara 1 bardak ılık süt ve yarım bardak ılık suyu ilave edip,karıştırın ve 5 dk. mayanın kabarması için bekletin.
Kabaran mayaya yarım bardak yoğurt ve 1 yumurtayıda ekleyip,tekrar karıştırın.
5 bardak elenmiş un ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip,yoğurun (unu azar azar ilave ederek yoğurun).
Yoğrulan hamuru 30-40 dk. bekletin.Hamuru unlu tezgaha alın ve 20 eşit bezeye ayırın.
Bezeleri büyük çay fincanı tabağı kadar (yaklaşık 10-12 cm. çapında); unlayarak ve elinizle bastırarak açın.Fazla unlarını silkeleyip,yağlı kağıt serilmiş tepsiye döşeyin. Arzuya Göre ekmeklerin üzerlerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.Ekmekleri tepside 15-20 dk. kadar mayalandırın ve 200 dr. fırında kabarıp,kızarana kadar pişirin.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN :)
10 gr. yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Yapılışı:
Yoğurma kabına mayayı alın ve üzerine 1 tatlı kaşığı şekeri koyun.Bunlara 1 bardak ılık süt ve yarım bardak ılık suyu ilave edip,karıştırın ve 5 dk. mayanın kabarması için bekletin.
Kabaran mayaya yarım bardak yoğurt ve 1 yumurtayıda ekleyip,tekrar karıştırın.
5 bardak elenmiş un ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip,yoğurun (unu azar azar ilave ederek yoğurun).
Yoğrulan hamuru 30-40 dk. bekletin.Hamuru unlu tezgaha alın ve 20 eşit bezeye ayırın.
Bezeleri büyük çay fincanı tabağı kadar (yaklaşık 10-12 cm. çapında); unlayarak ve elinizle bastırarak açın.Fazla unlarını silkeleyip,yağlı kağıt serilmiş tepsiye döşeyin. Arzuya Göre ekmeklerin üzerlerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.Ekmekleri tepside 15-20 dk. kadar mayalandırın ve 200 dr. fırında kabarıp,kızarana kadar pişirin.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN :)