- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
PİŞMEYEN KURABİYE
MALZEMELER:
1 paket sıvı krema (200 ml )
1 paket petibör bisküvi
1 çay bardağı şeker
İsteğe göre yarım çay bardağı hindistan cevizi
Süsleme için:
Fındık, ceviz, badem, veya draje çikolata
YAPILIŞI:
Tencerenize şekeri ekleyin ve ocağa alın. Kısık ateşte karıştırarak eriyip karamelleşmesini sağlayın. Şekeriniz yavaşça kara melleşmeye başlayınca ( dikkat edin hafif açık kahverengi olması yeterli eğer rengi koyu olursa kara mel tadı acı bir tada dönüşür) kremanızı ekleyin ve orta ateşte karıştırmaya devam edin. Kremayı ekledikten sonra şeker sertleşecektir. Kremanın içinde şeker tamamen eridikten sonra ocağı kapatıp yaklaşık 5 dakika ılınmasını bekleyin. Bu arada bisküvileri rondoda un haline getirin. Ilıyan karamel sosun içine ekleyip elinizle iyice yoğurun,küçük kare borcama koyup elinizle düzleştirin,üzerine ceviz, hindistan cevizi, fındık vs. serpiştirip elinizle tekrar sıkıştırıp dolapta soğutun ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun....
MALZEMELER:
1 paket sıvı krema (200 ml )
1 paket petibör bisküvi
1 çay bardağı şeker
İsteğe göre yarım çay bardağı hindistan cevizi
Süsleme için:
Fındık, ceviz, badem, veya draje çikolata
YAPILIŞI:
Tencerenize şekeri ekleyin ve ocağa alın. Kısık ateşte karıştırarak eriyip karamelleşmesini sağlayın. Şekeriniz yavaşça kara melleşmeye başlayınca ( dikkat edin hafif açık kahverengi olması yeterli eğer rengi koyu olursa kara mel tadı acı bir tada dönüşür) kremanızı ekleyin ve orta ateşte karıştırmaya devam edin. Kremayı ekledikten sonra şeker sertleşecektir. Kremanın içinde şeker tamamen eridikten sonra ocağı kapatıp yaklaşık 5 dakika ılınmasını bekleyin. Bu arada bisküvileri rondoda un haline getirin. Ilıyan karamel sosun içine ekleyip elinizle iyice yoğurun,küçük kare borcama koyup elinizle düzleştirin,üzerine ceviz, hindistan cevizi, fındık vs. serpiştirip elinizle tekrar sıkıştırıp dolapta soğutun ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun....