- 28 Şubat 2012
- 254
- 24
- 118
- Konu Sahibi dilarakocak32
-
- #1
Malzemeler:
150 gr Amerikan Pirinci
1 orta boy soğan
1/4 demet maydanoz
300 gr kıyma
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı limon suyu 1 Garnitür (bezelye, havuç, patates karışımı)
Yapılışı
Soğanı temizleyip rendeleyin. Maydanozu ayıklayıp, ince ince doğrayın. Kıyma, pirinç, soğan, maydanoz, tuz ve baharatı iyice karıştırıp, yoğurun. Harçtan elinizi ıslatarak yarım ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp, un serpilmiş bir tepsiye dizin. Tepsiyi sallayarak köfteleri unlayın. Tencereye su ve garnitürü koyup, kaynatın. Köfteleri kaynayan karışıma ekleyip, kısık ateşte 30 dakika pişirin. Yumurtayı ayrı bir kapta, limonsuyu ile iyice çırpıp, içine köftelerin suyundan bir kaşık ekleyerek ılıtın. Yumurta limon karışımını tencereye azar azar ekleyerek, yemeği sürekli karıştırın, bir kez kaynatıp ocağı kapatın.
150 gr Amerikan Pirinci
1 orta boy soğan
1/4 demet maydanoz
300 gr kıyma
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı limon suyu 1 Garnitür (bezelye, havuç, patates karışımı)
Yapılışı
Soğanı temizleyip rendeleyin. Maydanozu ayıklayıp, ince ince doğrayın. Kıyma, pirinç, soğan, maydanoz, tuz ve baharatı iyice karıştırıp, yoğurun. Harçtan elinizi ıslatarak yarım ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp, un serpilmiş bir tepsiye dizin. Tepsiyi sallayarak köfteleri unlayın. Tencereye su ve garnitürü koyup, kaynatın. Köfteleri kaynayan karışıma ekleyip, kısık ateşte 30 dakika pişirin. Yumurtayı ayrı bir kapta, limonsuyu ile iyice çırpıp, içine köftelerin suyundan bir kaşık ekleyerek ılıtın. Yumurta limon karışımını tencereye azar azar ekleyerek, yemeği sürekli karıştırın, bir kez kaynatıp ocağı kapatın.