Köfteler Pideli Köfte - Bağdat Baharat Sponsorluğunda

pearlshine

Guru
Pro Üye
Anneler Kulübü
31 Ocak 2012
4.015
9.210
Bursa yöresine ait nefis Pideli köfte tarifiyle karşınızdayım 🥰


MALZEMELERİMİZ
IMG_20221215_150846.jpg

KÖFTE İÇİN;

500 g kıyma,
1 adet büyük boy soğan,
2 diş sarımsak,
1 adet yumurta,
3 yemek kaşığı galeta unu,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kimyon,
1 avuç kıyılmış maydanoz,
1 çay kaşığı tuz.


SOS İÇİN;
2 yemek kaşığı domates salçası,
1 çay bardağı sıcak su,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 çay kaşığı tuz.
1 çay kaşığı karabiber
Arzuya göre 1 adet domates


TABANI İÇİN;
2 adet tırnak pide veya bazlama,
Yoğurt


TARİFİ
Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, karabiber, kimyon, maydanoz ve tuzu derin bir kaba alıp macun benzeri bir karışım elde edene kadar yoğuralım.
IMG_20221215_183256.jpg

IMG_20221215_183318.jpg

Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayaralım, köfteleri yuvarlak ve biraz küçük yapalım.
IMG_20221215_183352.jpg

Köfteleri pişirelim. ( 190 derece 18 dakika )
IMG_20221215_172209.jpg

Köfteler kızarırken pideleri küp küp doğrayalım.
Sos için sıvı yağı kızdırıp salçayı ve domatesi ekleyip kavuralım.
Su ve tuz ekleyip karıştırıp, bir taşım kaynatıp ateşten alalım.
Pideleri servis tabaklarına paylaştıralım.
Köfteleri yerleştirelim.
Köftelerin üzerine sos gezdirip, üzerine yoğurt ekleyerek servis yapalım. İsteğe göre közlenmiş biber ve domates ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun... 🤗

IMG_20221215_183415.jpg
IMG_20221215_183531.jpg



IMG_20221215_213315.jpg

IMG_20221215_213103.jpg


IMG_20221215_174338.jpg
IMG_20221215_174613.jpg
IMG_20221215_174620.jpg
IMG_20221215_174638.jpg
IMG_20221215_174642.jpg
IMG-20221215-WA0006.jpg
IMG-20221215-WA0007.jpg
IMG-20221215-WA0008.jpg
IMG-20221215-WA0009.jpg
IMG-20221215-WA0010.jpg
IMG-20221215-WA0011.jpg
 
Merakla beklediğim bir tarifti 🤩çok güzel görünüyor 🥰 eline emeğine sağlık başarılar diliyorum 🥰🥰
 
Ooooooooo muhteşem lezzet, pörfektoooo 😍😍😍 🍒bayılıyoruuuuu🤤🥰🥳🍒 senin sunumunu, yılbaşı ağacını,minnak bebeni sevsinler yaaa incitanem çok tatlı olmuş 🥰🤩😍🍒🍒🍒 eline sağlık, çok lezzetli gözüküyor 🤤🤭 birden siyah tabağın derin mi,makarna tabağı olarak geçenlerden mi beybitom 🤭🤗🙈🍒😘
 
Ooooooooo muhteşem lezzet, pörfektoooo 😍😍😍 🍒bayılıyoruuuuu🤤🥰🥳🍒 senin sunumunu, yılbaşı ağacını,minnak bebeni sevsinler yaaa incitanem çok tatlı olmuş 🥰🤩😍🍒🍒🍒 eline sağlık, çok lezzetli gözüküyor 🤤🤭 birden siyah tabağın derin mi,makarna tabağı olarak geçenlerden mi beybitom 🤭🤗🙈🍒😘
Canım kiraz çiçeğim benim 🍒🌸🥰 çok teşekkür ederim güzel yorumun için bebeğim 🤗 makarna tabağı canım, tava içine tam oturuyor 🤭
 
X