Poğaçalar Peynirli Köpük Poğaça (Resimli)

Yumuşacık, yemeye doyamayacağınız poğaçalar :)

Malzemeler
* 3 su bardağı un (az gelirse alabildiği kadar un ekleyin)
* 2 çay kaşığı instant maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
* 250 gram margarin
* 1/2 çay bardağı şeker
* 1/2 su bardağı yoğurt
* 3 adet yumurta sarısı
* 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için
* 100 gram beyaz peynir
* 1 demet maydanoz
Üstü için
* 1 adet yumurta sarısı
* Çörekotu
* susam



Hazırlanışı

1. Yağ oda sıcaklığında yumuşatılır (ben mikrodalgada yumuşatıyorum)
2. Bütün malzemeler bir araya getirilip yağ eriyinceye kadar yoğurulur.
3. 1 saat kadar hamur köpük köpük olana kadar mayalanır.
4. Peynir ezilip içine kıyılmış maydanoz ilave edilir.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içinde açılır.
6. Açılan hamura peynirli içten konulup kapatılır.
7. Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür.
8. Çörekotu ve susam serpilir.
9. Tepside 15 dakika daha mayalandıktan sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika üstü kızarana kadar pişirilir.

resim de koyabilirsen iyi olur canım.

kızlar ben bu poğaçayı 2 kez yaptım şahanee şahanee opuyorumnanaktan pastanedeki poğaçalar gibi oluyor.
deneyin çok memnun kalacaksınız. varsa sorularınız buradayım

eğer toz maya kullanacaksanız mayayı 15 dak ılık suda kabartmayı unutmayın yerimseniben
instant mayada böyle birşey yok direk içine atıyosunuz

tmm canım aldım, deneyeceğim, yazarım buraya da emeğine sağlık

MaviEge .!.:

tmm canım aldım, deneyeceğim, yazarım buraya da emeğine sağlık

Genişletmek için tıkla...

mutlaka deneyin kaydirigubbakcemile2

mükemmel görünüyoo..ellerine sağlık..

ellerine saglik ne guzel olmus..........

Hemen denedim :) Gerçektende yumuşacık :)) Aynı pastahane poğacaları gibi . Tarif için çoook teşekkürler :)

yawrukuss .!.:

kızlar ben bu poğaçayı 2 kez yaptım şahanee şahanee opuyorumnanaktan pastanedeki poğaçalar gibi oluyor.
deneyin çok memnun kalacaksınız. varsa sorularınız buradayım

eğer toz maya kullanacaksanız mayayı 15 dak ılık suda kabartmayı unutmayın yerimseniben
instant mayada böyle birşey yok direk içine atıyosunuz

Genişletmek için tıkla...

offff gece gece canım istedi=))

ya bu 1/2 nedemek cahilliğime ver ama tarifi yapmam için öğrenmem lazım

yarım demek canım..
hamuru yogurdum mayalanmaya bıraktım ama 3 yumurta sarısı değil de 3 yumurta attım sonucu yazıcam kızlar..

evet arkadaslar az önce fırından cıktılar cok basarılı tavsiye ediyorum yumusacık oldular tarif defterime ekleyebilecegim güzel bir tarif paylasım icin tesekkürler arkadasım..