- 21 Nisan 2007
- 703
- 4
-
- Konu Sahibi ekrkebkafk
- #1
misafirlerime pişirdiğimde her zaman beğeni alırım
patlıcanları ocakta ya da fırında közleyin
6 adet patlıcan
300 gr kıyma
sıvıyağ
2 adet soğan
3-4 adet yeşil biber isteğe göre kırmızı biberde ekleyebilirsiniz
2-3 adet domates
maydanoz, dereotu
tuz,karabiber,kırmızı pul biber
sarımsak
patlıcanlar közlenir. soyulup küçük küçük doğranır, borcama koyulur
soğanları doğranır tencerede pembeleşinceye kadar kavrulur. kıyma ve biber,sarımsak eklenip kavrulur
rendelenmiş domates ilave edilir.
doğranmış maydanoz, dereotu, tuz, karabiber konulur
bu harç borcama yayılmış patlıcanların üzerine yayılır
kapğı ya da alüminyum folyo yapılıp fırına verilir.
20-30 dk sonra fırından alınır
sarmısaklı yoğurtla servis edilir
üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilir
patlıcanları ocakta ya da fırında közleyin
6 adet patlıcan
300 gr kıyma
sıvıyağ
2 adet soğan
3-4 adet yeşil biber isteğe göre kırmızı biberde ekleyebilirsiniz
2-3 adet domates
maydanoz, dereotu
tuz,karabiber,kırmızı pul biber
sarımsak
patlıcanlar közlenir. soyulup küçük küçük doğranır, borcama koyulur
soğanları doğranır tencerede pembeleşinceye kadar kavrulur. kıyma ve biber,sarımsak eklenip kavrulur
rendelenmiş domates ilave edilir.
doğranmış maydanoz, dereotu, tuz, karabiber konulur
bu harç borcama yayılmış patlıcanların üzerine yayılır
kapğı ya da alüminyum folyo yapılıp fırına verilir.
20-30 dk sonra fırından alınır
sarmısaklı yoğurtla servis edilir
üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilir
Son düzenleme: