Köfteler Patatesli Sulu Köfte-Saban Köftelik Bulgur Sponsorluğunda

donashippo .!.:

Selamlar :)
En sevdiğim yemeklerden bi tanesi olan patatesli sulu köfteyi paylaşmak istıyorum :) umarım begenırsınız inşallah :)

Eki Görüntüle 2675800
300 g kıyma
7 adet küçük boy patates
2 adet soğan
3 yemek kaşığı kısırlık bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kadar un
2-3 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı biber
Yapılışı
İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Vaktiniz varsa üzerini streçleyerek 15 dakika kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
Eki Görüntüle 2675803
Eki Görüntüle 2675804 Eki Görüntüle 2675806 Eki Görüntüle 2675807
Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Eki Görüntüle 2675801 Eki Görüntüle 2675805
Eki Görüntüle 2675802 Eki Görüntüle 2675808 Eki Görüntüle 2675809
Domates salçasını ilave ederek kavuralım.
Küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım.
Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim.
Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. (Yemek pişene kadar zaman zaman suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyelim.)
Eki Görüntüle 2675811
Eki Görüntüle 2675810
Eki Görüntüle 2675812
Orta porsiyon 1 tabak patatesli sulu köfte yaklaşık olarak 268 kaloriye denk gelmektedir.
Afiyet olsun..

Eki Görüntüle 2675813 Eki Görüntüle 2675814 Eki Görüntüle 2675815

Genişletmek için tıkla...