- 21 Ağustos 2011
- 5.186
- 592
- 198
- Konu Sahibi KadinlarKulubu
- #1
Pastane Açması Tarifi İçin Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt,
1 adet yaş maya,
4 çorba kaşığı toz şeker,
1 adet yumurta,
1 kutu sıvı krema,
1 çay bardağı sıvı yağı,
1 paket kartofel püre veya 3 adet
haşlanmış-rendelenmiş patates,
1 yemek kaşığı tuz.
Pastane Açması Yapılışı
Bir kaba sütü, yaş mayayı, toz şekeri koyup, karıştıralım ve maya kabarana kadar bekleyelim.
Maya kabardıktan sonra yumurtayı, kremayı, sıvı yağı, patatesleri ilave edelim ve elimizle iyice
eritelim.
Sonra tuzu, yavaş yavaş unu koyalım ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup,
biraz bekletelim.
Hamurdan küçük ceviz kadar parçalar koparalım ve istediğimiz şekli verelim.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim ve biraz susam serpip önceden ısıtılmış 200° fırında
üzerileri kızarana kadar pişirelim.
Not: Bu tarif kesinlikle 4 gün tazeliğini koruyor. Bayatlamıyor ve sertleşmiyor.
Kartofel püre Türkiye’ de bulunmuyor onun yerine 3 adet haşlanmış rendelenmiş patates
kullanıyoruz. (yemektarifleri-sitesi.com)
2 su bardağı ılık süt,
1 adet yaş maya,
4 çorba kaşığı toz şeker,
1 adet yumurta,
1 kutu sıvı krema,
1 çay bardağı sıvı yağı,
1 paket kartofel püre veya 3 adet
haşlanmış-rendelenmiş patates,
1 yemek kaşığı tuz.
Pastane Açması Yapılışı
Bir kaba sütü, yaş mayayı, toz şekeri koyup, karıştıralım ve maya kabarana kadar bekleyelim.
Maya kabardıktan sonra yumurtayı, kremayı, sıvı yağı, patatesleri ilave edelim ve elimizle iyice
eritelim.
Sonra tuzu, yavaş yavaş unu koyalım ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup,
biraz bekletelim.
Hamurdan küçük ceviz kadar parçalar koparalım ve istediğimiz şekli verelim.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim ve biraz susam serpip önceden ısıtılmış 200° fırında
üzerileri kızarana kadar pişirelim.
Not: Bu tarif kesinlikle 4 gün tazeliğini koruyor. Bayatlamıyor ve sertleşmiyor.
Kartofel püre Türkiye’ de bulunmuyor onun yerine 3 adet haşlanmış rendelenmiş patates
kullanıyoruz. (yemektarifleri-sitesi.com)
Son düzenleme:
