Bisküvi - Kurabiye Tarifi Paris Güzeli

Un ve yumuşatılmış margarin elle yavaş yavaş birbirine yedirilir.Sonra içine pudra şekeri,yumurta sarıları,vanilya ve kabartma tozu ilave edilip çok sert olmayan bir hamur elde edilir.(Hamur çok cıvık olursa yoğururken ele yapışırsa un ilavesi yapılabilir.)
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elde yuvarlanır.Hamur parçaları önce yumurta akına sonra cevize batırılıp tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış fırında üzeri çok karartılmadan (beyaz kalacak biçimde) pişirilir.
Afiyet olsun