Herkese merhaba
Sizlerle bu kes hafif bir okadar lezzetli bir tarifle daha birlikteyiz.
Yapım aşamasına geçmeden önce ben tarifimi
jelatinsiz yaptım siz dilerseniz jelatinli yapabilirsiniz. O halde yapım aşamasına geçelim.
Yapımı için malzemeler
1.5 yemek kaşığı pınar labne
1 su bardağı krema
1,5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilin
Eki Görüntüle 2847628
Not: malzemeler kısmına yanlışlıkla kabartma tozu koymuşum şekerli vanilin yerine ama yapım aşamasında omyanlıştan döndüğümü göreceksiniz
Sosu için:
1 su bardağı frambuaz
1.5 su bardağıçilek
Yarım çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı nişasta
Panna cotta tarifi Nasıl yapılır?
Süt ile kremayı bir tencereye alıp çırpma teliyle 1 dakika kadar çırpın. Ardından 1.5 kaşık labneyide ekleyip çırpın. Şeker, nişasta ve vanilini ekleyip 1 dakika daha çırpın.Ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.Kaynamaya başladığında altını kısıp 2 dakika daha pişirin.
Eki Görüntüle 2847632
Eki Görüntüle 2847633
Pişirme işlemi bittikten sonra içerisine 1 damla gıda boyası koydum. hafif pembe rengini yakalamak için.isteğe bağlı sizde deniyebilirsiniz.
Hazırladığınız karışımı Oda sıcaklığına gelmesini bekledikten sonra buzdolabına kaldırıp donmasını bekleyin.
Islattığım kalıbıma karışımı ekleyip dolapta 1 gün dinlendirdim.
Eki Görüntüle 2847635
Diğer yanda sos malzemelerini bir sos tenceresinde birleştirip blender’la ezerek püre haline getirin.
Püreyi ocağa alıp kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Kıvamı koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
Eki Görüntüle 2847634
Deniyeceklere afiyet olsun.
Eki Görüntüle 2847639
Eki Görüntüle 2847640
Eki Görüntüle 2847641
Eki Görüntüle 2847642
Eki Görüntüle 2847643
Eki Görüntüle 2847644
Eki Görüntüle 2847645
Eki Görüntüle 2847646
Eki Görüntüle 2847647
Eki Görüntüle 2847648
Eki Görüntüle 2847649
Eki Görüntüle 2847650
Eki Görüntüle 2847651
Eki Görüntüle 2847652
Eki Görüntüle 2847653
Yarın ramazan bayramı tarifim vesilesiyle sizlerin bayramını kutluyorum. Hayırlı bayramlar canlar.❤