Yöresel Tarif Nohutlu şormeze

BİZ SEVEREK YİYORUZ.EŞİM TAM BİR NOHUT SEVER OLDUGU ICIN NOHUTLA YAPILAN HERŞEYİ ÖĞRENMEYE ÇALIŞIYORUM.DİLERİM SİZDE BEĞENİRSİNİZ ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN.

NOHUT AKSAMDAN ISLATILIR.

YARIM KILO NOHUT
250 GRAM DANA ETİ
1 ADET LAVAŞ EKMEĞİ
BIR FİNCAN YAĞ
BİR ÇAY KAŞIĞI SARIKÖK
TUZ

Nohut ve et beyaz olarak(salçasız)haslanır içine biraz sarıkök ve tuz ılave edılır.suyunu tadı kacmayacak kadar bol tutmanızı tavsıye ederım cunku lavaslar suyu cekıyor.genısce bır kaba lavaslar dogranır.haslanmıs et ve nohut sıcak olarak bunun uzerıne dokulur.ayrı bır yerde bır fıncan yag ıyıce ısıtılıp bunun uzerıne dokulur.cosss yapınca cok guzel oluo hele acıkmıssanız.bol salatayla afıyetle tuketılır.hepınıze afıyetler olsun.

canım sarıkök ne?

acemiperi .!.:

canım sarıkök ne?

Genişletmek için tıkla...

sarıkökte sarı bir baharat pek tadı yok ama sarı bir renk veriyor ve bildiğim kadarıyla nohutun rahatsızlık vermesini engelliyor..

safran gibi yani. hımm. lavaş üstüna nohut değişik geldi canım ama nohut severim, mutfağa girebilirsem denerim :)

acemiperi .!.:

safran gibi yani. hımm. lavaş üstüna nohut değişik geldi canım ama nohut severim, mutfağa girebilirsem denerim :)

Genişletmek için tıkla...

İNŞALLAH CNM..opuyorumnanaktan