Mezeler - Ordövrler Nohutlu Kroket

çayın yanında bile yenebilir.foto alıntıdır ama bunu yaptım.

nohutunuz dondurucuda hazır varsa olur.benim herzaman vardır onun için oradan kullandım.eğer sizin yoksa herzaman yaptığımız akşamdan ıslatma işlemini yapın.

2 su bardağı nohut,
2 kahve fincanı un,
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri,
3 yumurta,
yarım su bardağı et suyu,
2 kahve fincanı galeta unu,
tuz,karabiber,
pişirmek için;sıvı yağ

akşamdan ıslatılmış nohutları yumuşayıncaya kadar haşlayın.pişmiş nohutları robotta yada çatalla ezip püre haline getirin.1 kahve fincanı un,tuz,karabiber,1 yumurta,rendelenmiş kaşar peyniri ve etsuyunu eilave edin.hamur kıvamına gelene dek yoğurun.et suyu az gelirse su ilave edebilirsiniz.kalan yumurtaları ayrı bir kasede çırpın.unu ve galeta ununu ayrı ayrı düz tabaklara alın.hazırladığınız karışımdan parçalar koparıp oval köfte şekli verin.sıvı yağı tavada kızdırın.kroketleri sırayla önce una,yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayıp kızartın.fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine koyun.sıcak servis yapın.

güzel bence deneyecegim.ellerine saglık.