Malzemeler :
1 paket buğday nişastası (200 gr.)
1 yemek kaşığı un
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu.
Üzerine:
1 paket sade krem şanti
Fındık Parçaları
Kreması için :
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
50 gr. tereyağı
2 Yemek kaşığı toz şeker
1 Yumurta Sarısı
3 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
1 Paket Vanilya
Hazırlanması:
1. Öncelikle her kekte olduğu gibi yumurta ve
şekeri iyice çırpın.
2. Daha sonra krem şanti haricindeki diğer
malzemeleri karıştırıp yağlanmış kelepçeli kek
kalıbına dökün.
3. Fırınınızdaki kek pişirme ayarına göre pişirin.
4. Kek pişerken kremayı hazırlayın,krema için
süt,un,toz şekeri bir kap içine alıp sürekli
karıştırarak pişirin.
5. Ayrı bir kapta,yumurta sarısı ve pudra şekerini
iyice çırpın ve oda sıcaklığındaki tereyağ ile
vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
6. Yumurtalı karışımı,soğuyan kremaya ekleyip
birlikte pürüzsüz krema kıvamını alana kadar
çırpın.
7. Krem şantiyi tarifi üzere hazırlayın.
8. Pişen pastayı,ortasından 2 parçaya kesin,sütle
ıslatın ve arasına kremayı yerleştirin.
9. Diğer yarısını üstüne kapatıp,krem şantiyi
pastanın üzerine sürün.
10. Önceden hazırladığınız profiterolleri pastanın
üzerine yerleştirip,benmari usulü eritilmiş çikolata
dökün ve fındık parçaları serpiştirip servis yapın.
ALINTIDIR..
Son düzenleme:
