- 14 Aralık 2015
- 11.972
- 28.953
Herkese yeniden merhaba 
Aslında aklımda dünya mutfağı kategorisinde waffle yapmak vardı ama nasip sütlü tatlıyaymış
Neyse hemen tarife geçelim...
WAFFLE İCİN MALZEMELER
- 1 Adet yumurta
- 1 Su bardağı şeker
- 1 Su bardağı Pınar Sut
- 1 paket vanilya
- 1 cay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 Su bardağı un
DONDURMA İCİN MALZEMELER
- 4 - 5 adet dondurulmus muz
- 1 tatlı kaşığı bal
- 3/4 su bardağı süt
SUSLEME İÇİN MALZEMELER
Sürülebilir cikolata
Çilek
Kivi
Mandalina
Çakıl çikolata
Meyve sos
Beyaz cikolata sos
Antep fistigi tozu
YAPILIŞI
İlk önce dondurma icin muzlari doğrayıp buzluğa atiyoruz. Bir gün sonra donmus muzlari robota koyuyoruz. 1 bardaktan biraz az ılık süt içinde 1 tatlı kaşığı bal eritip muzlarin üstüne döküyoruz. (Muzlar tatlı ise bal koymaya gerek yok)
Muzlar eriyip dondurma kivami alana kadar iyice karıştırıyoruz.
Karışımı plastik bir kaba koyarak yeniden buzluğa koyuyoruz.
Waffle hamuru için yumurta ile şekeri iyice cirpiyoruz ( yumurta kokusu kalmamasi için iyice cirpmak gerek) üzerine un hariç malzemeleri ekleyip yeniden cirpiyoruz. En son kek hamurundan biraz daha sivi olacak sekilde un ekliyoruz. ( Eğer hemen pişirmeyecekseniz dolapta saklayın)
Bu arada beyaz çikolata sosunu da 350 ml pınar sut ile pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Waffle hamurunu pişirmeden önce tost makinesini yağlayip en yüksek sıcaklıkta ısıtiyoruz.
Hamuru kepçe yardımıyla yuvarlak olacak şekilde döküyoruz ve harcımiz dışarı akmadan hemen tost makinesini kapatıyoruz. 1 dakika kadar hiç açmadan bekliyoruz. Güzel kokular gelmeye başlayınca makineyi hafif aralayip pisip pismedigini kontrol ediyoruz. Pismisse waffle i ters çevirip kafes şeklinde ızgara izleri çıkmasını sağlıyoruz. İz çıkınca waffle i tabağa alıp kahvaltılık çikolata sürüyoruz.
Buradan sonra süsleme tamamen sizin hayal gücünüze kalmış
Ben meyveleri dizip ortadaki boşluğa fincan yardımıyla dondurma topları koydum. Üzerine de beyaz çikolata ve meyve sos gezdirdim. Son olarak çakıl çikolata ve Antep fıstığı tozları ile sanat eserimi tamamladım
Not: Bu malzeme ile 4-5 waffle hamuru yapabilirsiniz. Daha az yapacaksanız artan harcı dolapta saklayın ertesi gün de çok güzel oluyor.
Erimeden çekebilmek için acele ettim ama inşallah begenirsiniz. Şimdiden tüm deneyenlere afiyet olsun
Aslında aklımda dünya mutfağı kategorisinde waffle yapmak vardı ama nasip sütlü tatlıyaymış
Neyse hemen tarife geçelim...
WAFFLE İCİN MALZEMELER
- 1 Adet yumurta
- 1 Su bardağı şeker
- 1 Su bardağı Pınar Sut
- 1 paket vanilya
- 1 cay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 Su bardağı un
DONDURMA İCİN MALZEMELER
- 4 - 5 adet dondurulmus muz
- 1 tatlı kaşığı bal
- 3/4 su bardağı süt
SUSLEME İÇİN MALZEMELER
Sürülebilir cikolata
Çilek
Kivi
Mandalina
Çakıl çikolata
Meyve sos
Beyaz cikolata sos
Antep fistigi tozu
YAPILIŞI
İlk önce dondurma icin muzlari doğrayıp buzluğa atiyoruz. Bir gün sonra donmus muzlari robota koyuyoruz. 1 bardaktan biraz az ılık süt içinde 1 tatlı kaşığı bal eritip muzlarin üstüne döküyoruz. (Muzlar tatlı ise bal koymaya gerek yok)
Muzlar eriyip dondurma kivami alana kadar iyice karıştırıyoruz.
Karışımı plastik bir kaba koyarak yeniden buzluğa koyuyoruz.
Waffle hamuru için yumurta ile şekeri iyice cirpiyoruz ( yumurta kokusu kalmamasi için iyice cirpmak gerek) üzerine un hariç malzemeleri ekleyip yeniden cirpiyoruz. En son kek hamurundan biraz daha sivi olacak sekilde un ekliyoruz. ( Eğer hemen pişirmeyecekseniz dolapta saklayın)
Bu arada beyaz çikolata sosunu da 350 ml pınar sut ile pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Waffle hamurunu pişirmeden önce tost makinesini yağlayip en yüksek sıcaklıkta ısıtiyoruz.
Hamuru kepçe yardımıyla yuvarlak olacak şekilde döküyoruz ve harcımiz dışarı akmadan hemen tost makinesini kapatıyoruz. 1 dakika kadar hiç açmadan bekliyoruz. Güzel kokular gelmeye başlayınca makineyi hafif aralayip pisip pismedigini kontrol ediyoruz. Pismisse waffle i ters çevirip kafes şeklinde ızgara izleri çıkmasını sağlıyoruz. İz çıkınca waffle i tabağa alıp kahvaltılık çikolata sürüyoruz.
Buradan sonra süsleme tamamen sizin hayal gücünüze kalmış
Ben meyveleri dizip ortadaki boşluğa fincan yardımıyla dondurma topları koydum. Üzerine de beyaz çikolata ve meyve sos gezdirdim. Son olarak çakıl çikolata ve Antep fıstığı tozları ile sanat eserimi tamamladım
Not: Bu malzeme ile 4-5 waffle hamuru yapabilirsiniz. Daha az yapacaksanız artan harcı dolapta saklayın ertesi gün de çok güzel oluyor.
Erimeden çekebilmek için acele ettim ama inşallah begenirsiniz. Şimdiden tüm deneyenlere afiyet olsun
Son düzenleme:
teşekkür ederim canım :)
