Mutfakta kullanabileceğiniz pratik çözümlerle zamandan tasarruf edebilir,hayatınızı daha kolay bir hale getirebilirsiniz. Bu bilgiler çok işinize yarayacak!
- Yeşil sebzeleri pişirirken suyun içerisinde 1 çay kaşığı karbonat ekleyin, göreceksiniz sebzelerinizin rengi yemyeşil kalacaktır.
- Patatesin yağ çekmesini önlemek için; soyduktan sonra süt dolu bir kabın içinde biraz bekletin. Kuruladıktan sonra kızartın. Bu şekilde yaparsanız patatesler hem daha lezzetli olur hem de yağ çekmez.
- Keki kalıptan kolay çıkarmak için; pişirmeden önce kek kalıbınızın içerisine uçları dışarıda kalacak şekilde yağlı kâğıt döşeyin. Kekinizi fırından çıkardığınızda bu dışarıda kalan kâğıt uçlarından tutarak kekinizi kalıptan çok rahat çıkarabilirsiniz.
- Yumurtanın akı ile sarısını karıştırmadan kırmak için; yumurtayı buzdolabından çıkardığınız anda kırın. Böylece sarısı ve akı birbirine karışmayacaktır.
- Sebzelerinizi tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin. Tuzlu su, sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.
- Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın.
- Evde ortaya çıkan karıncaları yok etmek için kahve telvesi kullanmanız iyi sonuç verecektir.
- Pişirirken tencerenin dibi tutarsa, tencereyi bir gece tuzlu suda bekletin, çok daha kolay temizlenecektir.
- Kristallerin ışıl ışıl parlaması için, yıkadıktan sonra durulama sırasında sirkeli suya batırın. Göreceksiniz bardaklarınız, kadehleriniz pırıl pırıl olacaktır.
- Bulaşık suyunuza bir kaşık sirke katmakla bulaşıklarınızın daha kolay ve güzel yıkandığını göreceksiniz.
- Kek ya da muhallebi için kullandığımız mikseri temizlemekte çoğu zaman zorlanırız. Plastik bir kabın içine kaynar su ekleyip mikseri kaynar suda çalıştırın. Kolayca temizlendiğini göreceksiniz.
- Yeni alınan tabak ve mutfak eşyalarındaki etiketleri çıkarmak için üzerine mobilya cilası sürün. Yumuşak bir bez ile silip, bulaşık makinesinde yıkayın. Etiket izi kalmayacaktır.
- Yeni aldığınız güveç ve toprak kapları kullanmadan önce içine sirkeli suyladoldurun. Bir gece beklettikten sonra sirkeli suyu döküp, iyice yıkayıp durulayın. Böylece çatlaklara karşı önlem almış olursunuz.
- Pazardan aldığınız sebzelerin ömrünü uzatmak için; yeşil sebzeleri yıkadıktan sonra kağıt havluya sarıp buzdolabına koyun.
- Elinizde soğan kokusu kalmaması için soğanları soymadan önce parmaklarınıza limon sürüp, soğanları öyle soyun. Sonra elinizi bol su ile yıkayın. Hiç soğan kokusu kalmayacaktır.
- Ellerinizi kirletmeden kolayca nar tanelerini ayıklayabilirsiniz. Bunun için derin bir kaseye soğuk ve temiz su doldurup sonra birkaç parçaya bölünmüş narı koyarsanız nar taneleri su yüzeyine çıkacaktır.
- Turşu, sarımsak gibi güçlü kokulu gıdaları sakladığımız kavanozlardaki ağır kokuları giderip tekrar kullanabilmek için 1 litre suya 1 çay kaşığı kuru hardalkoyup, bu sıvıyı kavanozda bir gün bekletirsek ertesi gün mis gibi kokacaktır.
- Kaşar peynirinin küflenmemesi için; önce kağıt mutfak havlusuna sarın, sonra poşete koyun.
- Meşrubat ve içeceklere katacağımız buzların kristal gibi görünmesi için suyun kaynatılması gerekir.
- Bakliyatları muhafaza ettiğiniz kavanozun ve saklama kabının içine koyacağınızdefne yaprağı veya kurutulmuş şili (chili) biberi böceklenmeyi ve güvelenmeyi engelleyecektir.
- Sertleşen esmer şekeri yumuşatmak için kilitli bir naylon poşete bir elma dilimiyle birlikte koyun, poşetin ağzını kapatın ve birkaç gün kuru bir yerde sakladıktan sonra şeker kullanabileceğiniz yumuşaklığa gelecektir.
