mutfak masrafı

Yesyess .!.:

merhaba :
sizce tek kişi aylık mutfak masrafını (dengeli olacak sekilde her gün makarna yiyecek sekilde değil) minimum ne kadara indirebilir?
kazancım iyi lakin birikim yapıp almak / yapmak istedğim seyler ve biraz borclarım var . en fazla harcadığım kalemler mutfak benzin .
bunun minimumuna nasıl inebilirim ve ne kadar olur sizce ?
tesekkürler

Genişletmek için tıkla...

kahvemsi mutluluk .!.:

Konu hayırlı ve daim olsun.
Biz iki kişiyiz aylık ortalama 1,200 TL harcıyoruz. Dışarıda yemek buna dahil değil.
Aldigim tüm şeylerin kaliteli olmasına özen gösteririm. Yemekleri haftalık yapıp konserve şişe ya da termos kaplar ile dolaba koyuyorum.
Sebze meyve alışverişini pazardan yapıyorum, marketlerde indirimleri takip ediyorum.
Bozulmayacak şeyleri büyük boy ya da stok olacak şekilde alıyorum. Salça, kurubaklagil gibi.
Yazdan kış hazirligi yapıyorum. Derin dondurucu ve konserve seklinde. Çalıştığım için buzlukta her daim yemek olabilecek şeyler bulunduruyoruz ki dışarıdan söylemeyeyim. Mesela Köfte, parçalanmış tavuk, kavrulmuş et, doldurulmuş biber, karnıyarık, haşlanmış fasulye gibi.
Mutfak masrafları bazı aylar kasap alışverisi, büyük eksikler aldindigi için yüksek olabiliyor ama ortalamasi 1200 TL gibi bizim evde.
İndirimde olunca tereyağı, kaşar gibi ürünleri de fazla alıp buzluğa koyuyorum.
Mutfak masrafını azaltmanın ilk yolu dışarıdan yemem soylememek ve liste yaparak ilerlemek bana göre.

Genişletmek için tıkla...

slnkhrmn008 .!.:

Haftalık 25 tl pazar aylık 100 eder
Haftalık et tavuk balık 50 olsun aylık 200
Aylık kahvaltılık alışverişi 100 olsun
Aylık kurubaklagil pirinç makarna vb 50 olsun
Aylık tereyağ sıvıyağ salça 50
Su ekmek haftalık 25 ise aylık 100

Toplam 600 iş görür.

Genişletmek için tıkla...

Yesyess .!.:

maalesef pazara gitme sansım olmuyor meyve sebze bende büyük bir kalem ,
peki size de bir sey sormak istiyorum :) börek gibi az masraflı ama cok parcalı saklanabilen yemek önerileriniz var mıdır

Genişletmek için tıkla...

slnkhrmn008 .!.:

Kıymayı bazen kasaptan alınca direkt köfte yapıp şekil verip dondurucuya atıyorum. Önce yağlı kağıt serili tepside donduruyorum yapışmaması için. Sonra poşetliyorum, canımız çektikçe oradan yiyoruz. Bu hem ekonomik hem de çok pratik bir seçenek.

Börek de iyi oluyor, rulo börekler ya da üçgen muska börekler saklaması rahat böreklerden.

Genişletmek için tıkla...

slnkhrmn008 .!.:

Kıymayı bazen kasaptan alınca direkt köfte yapıp şekil verip dondurucuya atıyorum. Önce yağlı kağıt serili tepside donduruyorum yapışmaması için. Sonra poşetliyorum, canımız çektikçe oradan yiyoruz. Bu hem ekonomik hem de çok pratik bir seçenek.

Börek de iyi oluyor, rulo börekler ya da üçgen muska börekler saklaması rahat böreklerden.

Genişletmek için tıkla...

Yesyess .!.:

pişmis börek soruyorum :)

Genişletmek için tıkla...

slnkhrmn008 .!.:

Pişmiş olur her türlü, pişmemiş bir tık daha leziz ama pişmiş daha pratik tabi.

Genişletmek için tıkla...

Yesyess .!.:

hiç dışarıdan yemiyorum nerdeyse arada kahve içmelerim dışında ..
sunu soracagım börek koyuyor musunuz buzluga ?

Genişletmek için tıkla...

autumnn .!.:

Ben buzluga genelde minik yuvarlak kofteler yapiyorum corbalik. Bunlarla sulu kofte, yogurtlu corba guzel oluyor. Bazen de sarma sariyorum azar azar posetliyorum misafire ya da yemek olmadiginda guzel bir secenek oluyor. Tavuk gogsunu de kusbasi kestirip posetleyip koyuyorum. Onunla da ister tavuk sote ister tavuk sis yapiyorum ki marine edilmis firinda tavuk sis cok guzel oluyor. Yazdan ayriyetten taze fasulye, bezelye ve barbunya koyuyorum kisin pratik hazir yemek oluyor. Bu gibi bir takim hazirliklarla masrafini azaltabilirsin.

Genişletmek için tıkla...