Merhaba Kadınlar Kulübü'nün çiwçek kadınları. Ben assolist Ordinary. Ay kim be diyen var ise açtığım yemek tariflerinin yayınlanma zamanlarını ve yarışmanın başlangıç saatini kontrol etsin piliiss
Bu gece sizlere hem bağırsak çalıştırıcı hem de reflü azdırıcı tariflerle geldim
Herkes lavabo için sıraya girdiyse başlıyoruuum!..
Kahvaltının piremsesi "
Mücver"i sahneye alalım.
Malzemeler
2 kabak
1 havuç
4-5 dal yeşil soğan
7-9 dal maydanoz
4-5 dal taze nane (yapraklar)
1 diş sarımsak (tercihen)
3 yk un
Küçük parça tam yağlı peynir
1 yumurta
Baharatlar (Karabiber, kimyon, toz biber)
1/2 çk karbonat
1 çk tuz
Eki Görüntüle 3495243
Yapılışı
1. Kabak ve havuç rendelenir. Suyunu salmasını kolaylaştırmak için biraz tuzlanır ve 15 dk kadar bekletilir. Suyu şifadır, bana ne derseniz (benim gibi) sulandıkça un katmak zorunda kalırsınız. Uyarmadı demedin
2. Yeşil soğan, maydanoz ve nane yaprakları ince ince doğranır ve rendelenmiş sebzelerle karıştırılır.
3. Yumurta, ufalanmış peynir, un, baharat, tuz ve karbonat eklenir. Harman edilir.
4. Tava içine yağ konur ve kızdırılır. Şekil verilen mücverlerin her iki yüzü kızartılır.
5. Yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Eki Görüntüle 3495244
Eki Görüntüle 3495245
İyi diyareler ve reflüler efenim
Gelsin sunum perileri;
Eki Görüntüle 3495259
Eki Görüntüle 3495260
Eki Görüntüle 3495261
Eki Görüntüle 3495263
Eki Görüntüle 3495264
Eki Görüntüle 3495266
Eki Görüntüle 3495267
Reflümüze tam gaz devaam. Sırada
Döner Salatası;
Malzemeler
800 g tavuk eti (göğüs fileto aldım) (tek kişi için 150 - 200 g yeterli gelir)
Tavuğu marine etmek için;
2 yk yoğurt
1 yk süt
1 yk biber salçası
1 yk domates salçası
1 yk zeytinyağı
1 yk kadar sirke
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 çk tuz
Baharatlar (Kimyon, yenibahar, zencefil, zerdeçal, kekik)
Karbonat
Eki Görüntüle 3495250
Salatası için;
5 yaprak göbek salata
1 domates
1 havuç
3 salatalık turşusu
Sosu için;
1 yk ketçap
1 yk yoğurt
1 yk mayonez
1 yk zeytinyağı
Baharatlar (nane, karabiber, toz biber, zerdeçal, zencefil)
Eki Görüntüle 3495253
Yapılışı
1. Soğan ve sarımsak rendelenir. Diğer malzemeler katılır ve tavuk etlerine yedirilir.
2. Streç film veya poşet üzerine tavuk parçaları dizilir ve rulo şekli verilip buzluğa konur. Rahat dilimlemek için sertleşmesi gerekir.
3. Buzluktan çıkarılır ve biraz çözünmesi beklenir. Keskin bir bıçakla dikkatlice streç çıkarıldıktan sonra dilimlenir. Kızdırılmış ve yağlanmış tavada döner kızartılır.
4. Salata malzemeleri doğranır ve kaseye alınır. Üzerine pişen tavuk dönerleri konur.
5. Bir kapta sos malzemeleri karıştırılır ve salatanın üzerine dökülür.
Eki Görüntüle 3495254
Eki Görüntüle 3495255
Eki Görüntüle 3495256
Eki Görüntüle 3495257
Eki Görüntüle 3495252
Servise hazııır. Afiyet olsun
Sunum perileri için;
Eki Görüntüle 3495268
Eki Görüntüle 3495269
Eki Görüntüle 3495270
Eki Görüntüle 3495271
Eki Görüntüle 3495272
Eki Görüntüle 3495273
Eki Görüntüle 3495275
Eki Görüntüle 3495276
Eki Görüntüle 3495277