Köfteler moonserose den çanak köfte(resimli)

nette bir siteden alıp denediğim tarifdir.çok beğendik ailece.tavsiye ederim

Haşladığınız patateslere süt, tereyağı ve tuz ekleyip çatalla ezerek püre haline getirin. Havuçları minik doğrayıp bezelye ile birlikte püreye katarak karıştırın. Böylece çanak köftenin içini hazırlamış olun.

600 gr köftelik kıyma
3 dilim ince çekilmiş bayat ekmek
1 adet büyük boy rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
yeterince tuz
3 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet orta boy haşlanmış havuç
2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tereyağ
8 tatlı kaşığı kaşar rendesi
1 yemek kaşığı sulandırılmış domates salçası
2 tatlı kaşığı tereyağ (üzeri için)
yeterince tuz

Yoğurduğunuz köfte hamurundan aynı büyüklükte 8 parça ayırın. Her parçanın ortasını açarak çanak şekline getirin. Teflon tepsiye yada yuvarlak borcama aralıklı olarak sıralayıp, sulandırılmış salçayı köftelerin yapışmaması için tepsiye dökün. 2 tatlı kaşığı tereyağını (sıvıyağ da olabilir) minik parçalar halinde çanakların aralarına koyun. 200 derece fırında köfteleri hafifçe kızartın. Fırından çıkarıp hazırladığınız püreyi çanakların içerisine doldurarak, üzerilerine birer tatlı kaşığı kaşar peyniri koyun. Tekrar fırına koyup kaşarlar hafif kızarana kadar bekletin. sonra afiyetle yiyinnn :)

cok guzel olmus ellerine saglik..bende domates sossuzunu yapiyorum bunun...mantarlisini ve patates purelisinide yapiyorum cok guzel oluyor :))

mehay .!.:

cok guzel olmus ellerine saglik..bende domates sossuzunu yapiyorum bunun...mantarlisini ve patates purelisinide yapiyorum cok guzel oluyor :))

Genişletmek için tıkla...

sağolasın mehaycığım.mantara bayılırım,muhakkak deneyeceğim. opuyorumnanaktanopuyorumnanaktan

xxyıldızxx .!.:

Mooncum çok güzel bu,cokacimcoook
Ellerine sağlık, bende istiyorum bundansüprizzzzz

Genişletmek için tıkla...

sağol yldızcığım.gel canım buyrun bu neki neler yaparım ben size,yeterki misafirim olun.tatlı kızını ada gel,herzaman beklerimyerimseniben

moonserose .!.:

sağol yldızcığım.gel canım buyrun bu neki neler yaparım ben size,yeterki misafirim olun.tatlı kızını ada gel,herzaman beklerimyerimseniben

Genişletmek için tıkla...

Ay nerde o günler, ben çok merak ediyorum zaten Karadenizi, heleki yemeklerine hastayımdır
Karalahana favorim:lepi:
Samsunlu bi Aysel teyzemiz vardı eskiden bana ne yemekler yapardı, mısır çorbası, karalahana yemeği, off olsada yesek,
hele bi karalahana sarması yapardı resmen sokakta oturup yerdim, hey be

oyyy bayılırım böyle seylere aldım tarifi şekerim
ellerine saglıkopuyorumnanaktan

xxyıldızxx .!.:

Ay nerde o günler, ben çok merak ediyorum zaten Karadenizi, heleki yemeklerine hastayımdır
Karalahana favorim:lepi:
Samsunlu bi Aysel teyzemiz vardı eskiden bana ne yemekler yapardı, mısır çorbası, karalahana yemeği, off olsada yesek,
hele bi karalahana sarması yapardı resmen sokakta oturup yerdim, hey be

Genişletmek için tıkla...

inşallah yolun buralara düşerde benide unutmaz banada gelirsin canım.hepsini yaparım sana.gönderilebilecek birşey olsa yapıpda yollarım ama kargoyla zor be güzelim .

pamugum .!.:

oyyy bayılırım böyle seylere aldım tarifi şekerim
ellerine saglıkopuyorumnanaktan

Genişletmek için tıkla...

sağol pamuğum.evlendiğnde misafirerine yaparsın,çok şık duruyr asada yerimseniben

AttaQue .!.:

Hasanpaşa Köfte diyoruz biz bu tarife , sıklıkla da yaparız.
Elinize sağlık.

Genişletmek için tıkla...

teşekkür ederim .bizde köfte kültürü pk olmadığı için ya kk dan yada baka sitelrde bulup deniyorum.bende çok beğendim,sıksk yaparı artık

eline sağlık cnm çok güzel görünüyr.