Poğaçalar Mayalı Pamuk Poğaça

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ veya tereyağı-sıvı yağ karışımı
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya- (Bu sefer pakmayanın ''Mayalı Poğaça Harcı''mahlepli instant mayasını kullandım ve memnun kaldım-mahlep seviyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim)
Alabildiği kadar un ( ben 7 su bardağı kadar un kullandım )

İç harcı için :Beyaz peynir -maydanoz


YAPILIŞI
Poğaçanın hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin(yaklaşık 2 saat ). Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın,bezeleri elinizle uzunlamasına açın arasına beyaz peynir yerleştirip kapatın şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerine temiz bir bez örtüp 30-40 dakika kadar dinlendirin. Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün ve üzerine kavrulmuş susam serpiştirin.önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin (benim poğaçalarım 20 dakika arasında pişti) İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra derindondurucuya kaldırın.



Ben çocuklar okula götürsün diye her hafta sonu yapıyorum.3'er 5'er poşetleyip dolaba atıyorum.Gece çıkartıp tezgahın üzerine bırakıyorum(Sabah çok erken gidiyorlar).Sabah çantalarına koyuyorlar ve çok beğenerek yiyorlar.

Yarışmaya yapaydın yaa :))

hippoglisemi .!.:

Yarışmaya yapaydın yaa :))

Genişletmek için tıkla...

Bu benim haftada bir yapdigim klasik ,basit ,ama çok begenilen tarifimYarışma için basit kalırdı:)

Sizce mayalı mı, yoksa mayasız poğaça uzun süre taze kalır?

guneykarimkure .!.:

Sizce mayalı mı, yoksa mayasız poğaça uzun süre taze kalır?

Genişletmek için tıkla...

Mayalı 3-5 gün kalır ama ilk iki gün daha tazedir.Buzlukta daha uzun süre dayanıyor.Ama kabartma tozlu dışarda daha uzun süre taze kalabiliyor.

Ben de haftaya deneyeyim bu tarifi.

Nevreste .!.:

Bu benim haftada bir yapdigim klasik ,basit ,ama çok begenilen tarifimYarışma için basit kalırdı:)

Genişletmek için tıkla...

Bende böyle yapamıyorum ya

Kızlar, mayalı mı mayasız mı daha iyi olur ?

Nevreste .!.:

Eki Görüntüle 2144249

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ veya tereyağı-sıvı yağ karışımı
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya- (Bu sefer pakmayanın ''Mayalı Poğaça Harcı''mahlepli instant mayasını kullandım ve memnun kaldım-mahlep seviyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim)
Alabildiği kadar un ( ben 7 su bardağı kadar un kullandım )

İç harcı için :Beyaz peynir -maydanoz


YAPILIŞI
Poğaçanın hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin(yaklaşık 2 saat ). Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın,bezeleri elinizle uzunlamasına açın arasına beyaz peynir yerleştirip kapatın şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerine temiz bir bez örtüp 30-40 dakika kadar dinlendirin. Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün ve üzerine kavrulmuş susam serpiştirin.önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin (benim poğaçalarım 20 dakika arasında pişti) İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra derindondurucuya kaldırın.

Eki Görüntüle 2144252

Ben çocuklar okula götürsün diye her hafta sonu yapıyorum.3'er 5'er poşetleyip dolaba atıyorum.Gece çıkartıp tezgahın üzerine bırakıyorum(Sabah çok erken gidiyorlar).Sabah çantalarına koyuyorlar ve çok beğenerek yiyorlar.

Genişletmek için tıkla...

1çorba kaşığı toz şeker ile 1tatlı kaşığı tuz yazmışsınız doğru değilmi ben şeker çorba kaşığyla olunca çokmu falan dedimde o yüzden soruyorum yapmak istiyorumda bu tarifi yanlışlık olmasın siye soruyorum

suvel tian .!.:

1çorba kaşığı toz şeker ile 1tatlı kaşığı tuz yazmışsınız doğru değilmi ben şeker çorba kaşığyla olunca çokmu falan dedimde o yüzden soruyorum yapmak istiyorumda bu tarifi yanlışlık olmasın siye soruyorum

Genişletmek için tıkla...

Pastane poğaçası gibi düşünün yani tuzu baskın değil:)

Nevreste .!.:

Pastane poğaçası gibi düşünün yani tuzu baskın değil:)

Genişletmek için tıkla...

Anladım teşekkürler

ozlemyetkin .!.:

Kızlar, mayalı mı mayasız mı daha iyi olur ?

Genişletmek için tıkla...

Mayalı diyenlerdenim

ozlemyetkin .!.:

Kızlar, mayalı mı mayasız mı daha iyi olur ?

Genişletmek için tıkla...

Mayalı cok uZun süre gitmez ama daha yumuşak olur mayasız uZun süreli gider ve daha kıtır olur nasıl sevdiğinize bağlı

Nevreste .!.:

Eki Görüntüle 2144249

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ veya tereyağı-sıvı yağ karışımı
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya- (Bu sefer pakmayanın ''Mayalı Poğaça Harcı''mahlepli instant mayasını kullandım ve memnun kaldım-mahlep seviyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim)
Alabildiği kadar un ( ben 7 su bardağı kadar un kullandım )

İç harcı için :Beyaz peynir -maydanoz


YAPILIŞI
Poğaçanın hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin(yaklaşık 2 saat ). Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın,bezeleri elinizle uzunlamasına açın arasına beyaz peynir yerleştirip kapatın şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerine temiz bir bez örtüp 30-40 dakika kadar dinlendirin. Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün ve üzerine kavrulmuş susam serpiştirin.önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin (benim poğaçalarım 20 dakika arasında pişti) İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra derindondurucuya kaldırın.

Eki Görüntüle 2144252

Ben çocuklar okula götürsün diye her hafta sonu yapıyorum.3'er 5'er poşetleyip dolaba atıyorum.Gece çıkartıp tezgahın üzerine bırakıyorum(Sabah çok erken gidiyorlar).Sabah çantalarına koyuyorlar ve çok beğenerek yiyorlar.

Genişletmek için tıkla...

Güzel görünüyor