Yöresel Tarif Mantar Çorbası-İslim Kebabı-Zeytinyağlı Yaprak Sarma-Nutellalı Baklava-Nutella Sponsorluğunda

Yöresel Yemekler
Yaa Allah rahmet eylesin bende Tokatliyim canim bizim orda da hingel derler o yuzden sordum
Cümlemizin ölmüşlerine Allah rahmet eylesin.

Biz normalde çerkes mantısı deriz, farklı isimleride de var ( haluj, psihalive, hınkal gibi) ama genel olarak hıngel diye biliniyor.
 
Ben Sakaryalıyım canım, Rahmetli üvey babannem Yozgatlı çerkes idi, ondan öğrenmiştim.:KK53:

Gece açarsın canım:hamarat:
Actim pisirdim ve yedimmm:KK36:hatta suan ha yiyorum:KK70:
15282234170663717582806213314015.jpg
ama cok zor sekil verdim:kızgın: el aliskanligi mi sicaktan hamur mu saldi kendin bilemedim ayrildi katlari ceviz koyarken
 
X