Köfteler Manisa Kebabı - Tukaş Salça Sponsorluğunda

Nevreste .!.:

Canım ellerine emeğine sağlık şahane olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Nameles .!.:

Manisa kebabını görünce hemencik girdim pek severim ama benim bildiğim manisa (bohça) kebabı değilmiş. Güzel gözüküyor. Eminim tadıda lezzetlidir. Başarılar

Genişletmek için tıkla...

Dahliadivin .!.:

Uzun uzun köfteleeer Eline saglik canim hic bilmiyordum bu yemegi :)

Genişletmek için tıkla...

Jenna16 .!.:

Elinize sağlık,demek Manisa'da da bizim pideli köfteye benzer bir kebap varmış Yarışmada bol sanslar

Genişletmek için tıkla...

pearlshine .!.:

Çok teşekkür ederim canım güzel yorumun için

Genişletmek için tıkla...

pearlshine .!.:

Ben de hiç yapmamıştım canım, farklı tarifler istemiştim, ben sorana kadar hepsi alınmıştı nevreste sağolsun o önerdi bu tarifi , ben de çok beğendim, çok lezzetli oldu, denemenizi tavsiye ederim

Genişletmek için tıkla...

Dahliadivin .!.:

Uzun uzun köfteleeer Eline saglik canim hic bilmiyordum bu yemegi :)

Genişletmek için tıkla...

Dahliadivin .!.:

Hmm anladiim tabi kofteler hizli tukenmisti ama iyi olmus hem ogrenmis oldun :)

Genişletmek için tıkla...

Minik Meleklerim .!.:

Cağnim manisa olur da kebabi olmaz mı

Genişletmek için tıkla...

Minik Meleklerim .!.:

Ellerine emegine saglk harika olmuş

Genişletmek için tıkla...

Elalis .!.:

Akhisar dan geçerken bir tesiste mola verdik.pandemi dolayısyla menü kısıtlıydı ve yiyecek olarak sadece manisa kebabı vardı.hiç duymadığımız bir yemek diye yemek istemedik,itiraf ediyorum şuan pişmanım :)
çok güzel görünüyor ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

Krmzblk .!.:

Ellerinize sağlık yarışmada başarılar diliyorum çok güzel görünüyor

Genişletmek için tıkla...

pearlshine .!.:

Kadınlar Kulübünün nazik, tatlı, sevgi dolu, naif ve güzel hanımlarına selamlar

Kurban bayramı sonrası çok güzel ve iştah açıcı bir kategori ile beraberiz

Tadı damağınızda kalacak,tabağı sıyırarak yiyeceğiniz, yemeye doyamayacağınız köfteli bir kebapla karşınızdayım

MANİSA KEBABI
Eki Görüntüle 2672922
Malzemeler

Köfte için
500g kıyma ( isterseniz dana kuzu karışık kullanabilirsiniz )
2, 3 dilim ufalanmış bayat ekmek ya da 2, 3 yemek kaşığı galeta unu
Soğan, sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

Sos için
2, 3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, biraz kaynar su, karabiber

Tırnak pide
Maydonoz

YAPILIŞI

Soğan ve sarımsağı rondodan geçirelim.

Kıyma için gerekli malzeme
leri bir kaba koyup en az 10 dakika yoğuralım.

Elimizle ince, uzun şeritler halinde köfteleri hazırlayıp ,yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.

Köftelerin lezzetlenmesi için buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.

Dinlenmiş köfteleri 200 derecelik fırında 25-30 dk pişirelim, dilerseniz yanına biber ekleyebilirsiniz. ( köfteleri tavada, ızgarada ya da mangalda da pişirebilirsiniz. )

Eki Görüntüle 2672924 Eki Görüntüle 2672927 Eki Görüntüle 2672929
Zeytinyağı ve tereyağını sos tavasına alıp üstüne salçayı ekleyip kavuralım, üzerine kabuğu soyulmuş, püre hale getirilmiş domatesleri ekleyelim, biraz kaynar su ekleyip, kaynamaya başlayınca, 10 15 dakika kısık ateşte pişirelim .

Eki Görüntüle 2672930

Tırnak pideyi keselim, tabaklara ayıralım, üzerine sosumuzu dökelim, köfteleri dizelim, yanına yoğurt koyup, üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edelim.

Eki Görüntüle 2672931 Eki Görüntüle 2672932 Eki Görüntüle 2672933 Eki Görüntüle 2672934 Eki Görüntüle 2672935 Eki Görüntüle 2672936 Eki Görüntüle 2672937 Eki Görüntüle 2672938 Eki Görüntüle 2672939

Afiyet olsun

Genişletmek için tıkla...

Evva ahir .!.:

Esallerine sağlık çok güzel görünüyor bol şans yarışmada canım

Genişletmek için tıkla...