Makarna sosu tarifleriniz

Diger bir sos da firin makarnasi icin.

Regatoni makarnasi yani kalin ve ortasi delik olanlardan.
Haslayin borcama dökün,
diger tarafda 400gr. buzluk ispanagini tencerede soldurun, sonra cok az tereye ilave edin, biraz tuz karabiber sarmisak, cok az domates salcai bunlai karistirin, üzerine bir paket 250ml krema dökün ve kaynatin.
Sonra bunu borcamdaki makarnayla karistirin üzerine kasar rendesi serpin ve firinda 175C de pisirin üzeri kizarana kadar.

Affiyet olsun, buda cok harika oluyor.

NOT: taze ispanakla yaparsaniz önce haffid soldurun ispanagi yani söyle suda haffif haslayin öyle diger islemeler baslayin, o aci suyu cikmis olsun, yoksa sosa bi mayhos tat veriyor.
O yüzden en güzel su donmus ispanakla oluyor.

Gorgonzolali sos,

tavaya gorgonzolayiufalayip koy, ocagi kisik sekilde ac ve erit peyniri biraz süt ve krema ilave et tuz karabiber sarmisak, veya sarmisak tozu ilave et och mis gibi sos, tabii biraz agir, bunu gorgonzolayi sevenlere tavsiye ederim sevmeyenler hayatda begenmez bunu.
Arzuya göre biraz tavuk salami veya hindi salamida ilave edile bilinir,
veya somonbaligi cok güzel yakisiyor bu sosa.
Sadede yenilebilinir, veya ispanakda ilave edilir.
Affiyet olsun.