Herkese merhaba
, bu ay yarışma tarifim çok lezzetli bir yemek olan Macar Kebabı.
Hem göze hem de mideye hitap eden muhteşem bir yemek, denemenizi tavsiye ederim.
Tarifimiz için malzemelerimiz:
- 3 adet patlıcan
- 3 adet patates
- 500 gr kuşbaşı et ( ben kuzu eti kullandım)
- 5 diş sarımsak
- 1 domates
- 3 adet çarliston biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Damak tadınıza göre pul ve toz kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.
Eki Görüntüle 3507747 Beşamel sos için malzemelerimiz;
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet muskat cevizi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Üzeri için ;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Eki Görüntüle 3507749 Yemeğimizin Yapılışı:
Önce etleri düdüklü tencerede üzerini hafif geçecek şekilde su ekleyip ön pişirme yapalım.
Eki Görüntüle 3507750 Et yumuşadıktan sonra üzerine tereyağı ,doğranmış biber, sarımsak , domatesi ve haşlanmış bezelyeyi ekleyerek pişirelim.
Eki Görüntüle 3507751 Bir başka kapta küçük küpler halinde doğranmış patates ve patlıcanları kızartalım.
Eki Görüntüle 3507752 Bir fırın kabına önce eti, sonra patates ve patlıcanları ekleyelim.
Eki Görüntüle 3507753 Eki Görüntüle 3507754 Bir sos tenceresinde tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavuralım ,üzerine süt ilave edip göz göz olana kadar pişirelim. Tuz, karabiber ve muskat cevizi rendesini ekleyip karıştıralım.
Eki Görüntüle 3507756 Eki Görüntüle 3507757 Hazırlamış olduğumuz beşamel sosu yemeğimizin üzerine dökelim.
Eki Görüntüle 3507758 Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip, önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kaşar peyniri kızarıncaya kadar pişirelim.
Eki Görüntüle 3507764 Eki Görüntüle 3507765 Eki Görüntüle 3507767 Eki Görüntüle 3507768 Eki Görüntüle 3507769 Eki Görüntüle 3507770 Eki Görüntüle 3507772 Eki Görüntüle 3507784 Eki Görüntüle 3507776 Eki Görüntüle 3507773 Eki Görüntüle 3507775 Eki Görüntüle 3507777 Eki Görüntüle 3507778 Eki Görüntüle 3507782 Eki Görüntüle 3507779 Eki Görüntüle 3507780 Eki Görüntüle 3507783 Eki Görüntüle 3507785 
güzel görünüyor
yarışmada başarılar
Yarışmada başarılar diliyorum 
Hksu ellerine sağlık, güzel görünüyor.
