Köfteler li kftem (resimli)

ben gözkararı yaptığım için ölçu koyamıorumm kusura bakmayın

ilk önce içini hazırlayalım;
soğanları yağda pembeleştirelim
kıymayı koyalım içine oda renk değiştirdimi rendelediğimiz patatesleri de koyalım içine ve bunlarda pişince baharatları tuz atın içine .
dışını hazırlarkende;
malzemelrin hapsini karıştırın ve şekil verecek kadar katı olmacak kadar un koyun içine ben resimdeki köfteler için hazırladığım hamura 1 yumurt koydum .

dışı için;
bulgur,soğan,yumurta,un,tuz
içi için;
kıyma,patates,soğan,baharat,tuz.
kızatmak için;
sıvıyağ

daha sonra ellerimizi ikide birde ıslatarak hamura şekil verip içinide koyup guzelce kapatıp kızgın yağda kızartıoruz afiyet olsun :)

içli köfteyı de çok severim... eminim çok güzel olmuştur... keşke tarifii ölcüyle verebilseydin... böyle yapmaya cesaret edemem......

ya bende cok severım içlı kofteyi ama canım ya şekıl verırken tam ınce yapmıyorum yoks gerısı kolayda cook guseller ellerıne saglıkkk

ben resim göremiyorum..

resim yok galibaa

arkadaşlar resimleri eklediğim sitee çökunce resimler kaybolmuşş (
bida yaparsam eklerim..