- 12 Temmuz 2006
- 34.962
- 30.196
- 60
Yeşil mercimek haşlanır.
Un, su ve tuz ile hamur tutulur, bir yufka açılır, erişte gibi kesilir.
Kaynayan suya mercimek ve ince kesilmiş hamur atılır, birlikte pişirilir, tuz konur.
İnce doğranmış soğan yağla kavrulur, kırmızı toz biber eklenir ve bu karışım çorbanın üzerine gezdirilir.
Kaynak: Süreyya UTKU / ABZAH
Un, su ve tuz ile hamur tutulur, bir yufka açılır, erişte gibi kesilir.
Kaynayan suya mercimek ve ince kesilmiş hamur atılır, birlikte pişirilir, tuz konur.
İnce doğranmış soğan yağla kavrulur, kırmızı toz biber eklenir ve bu karışım çorbanın üzerine gezdirilir.
Kaynak: Süreyya UTKU / ABZAH