Dün evde yemek yapmak için kuru fasülye ararken bi baktım evde 10 kiloya yakın kuru fasülye var.Babannem sağolsun göndermiş.Ben de dedim bu kadar kuru fasülye yemek yapmakla bitmez kuru fasülyeden başka ne ola ki?? İnternette yaptığım araştırmalar sonucu kuru fasülyeli pasta olduğunu gördüm yapmakta tereddüt ettim yapanların yorumlarını okudum ve yaptım!!Resmini de çektim.İnanın bana fasülye tadını almıyorsunuz.Kestane şekerinin tadına benziyor biraz.Ben bile fasülyeyle yaptığımı bilmesem inanmıcaktım yaww.Neyse çok uzattım buyrun tarife.
1 su bardağı kuru fasülyeyi bir gece önceden ıslatın.
Ertesi gün yumuşayan fasülyelerin kabuklarını soyup düdüklüde içine 2 yemek kaşığı şeker katıp 10 dk pişirin.
Piştikten sonra bir süzgeçten geçirin.Suyu çok çok az kalıcak.Hiç kalmazsa kuru oluyo.
Süzgeçten aldığımız fasülyeyi rondoda ya da blendırla püre haline getirelim.
2 yumurta
1 su bardağı kuru fasülye
1 su bardağı şeker
1 su bardağı çekilmiş fındık ya da ceviz
1 kabartma tozu 1 vanilin
Kreması için
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
Krem şantisi için
1 poşet krem şanti
1 bardak süt
2 yumurtayı 1 su bardağı şekerle 5dk çırpın.
Fasülye püresini ,kabartma tozunu vanilini ve çekilmiş fındığı ekleyip karıştırın.
Bir kare borcamın içine yağlı kağıt serip üstüne karışımı dökün.
Fırında pişirin.(Bu noktada herkesin fırınına göre değişiyor bizim evde davul fırınlardan var.Onda 10 dakikada pişti.)
Muhallebisi için de 1 su bardağı süt,1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı nişasta ve bir yemek kaşığı unu pişirin.Biraz soğuttuktan sonra pastamızın üstüne veya benim gibi 2 kat isterseniz arasına sürün.Krem şantisini de hazırlayıp süsleyip servis edin.
Anlatmam uzun sürdü ama çok kolay ve lezzetli olduğunu göreceksiniz.