Kekler - Pastalar Kolay Waffle Tarifi

Norveç Usulü Waffle Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta,
• 100 gr eritilmiş tereyağı veya margarin,
• 1 çay bardağı toz şeker,
• Yarım çay kaşığı tuz,
• 3 su bardağı süt,
• 1,5 su bardağı tam buğday unu,
• 1,5 su bardağı beyaz un,
• 1 tatlı kaşığı toz kakule baharatı veya 1 tatlı kaşığı vanilya,
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu.

Norveç Usulü Waffle Yapılışı
Bir kaba tam buğday ununu, beyaz unu, kaküle baharatını ve kabartma tozunu koyup iyice harmanlayalım.

Başka bir kaba yumurtaları ve tuzu koyup köpük köpük olana kadar çırpalım.

Üzerine toz şekeri ilave edip şeker eriyene kadar çırpalım.

Sonra sütü ve margarini ilave edip karıştıralım.

Daha sonra unlu karışımı 3 seferde ilave edip karıştıralım.

Hazırladığımız hamur koyu boza kıvamında olmalı. Bu kıvama getirene kadar un ve süt ayarında değişiklikler yapabiliriz.

Son olarak eritilmiş tereyağını ilave edip kısa süreli çırpalım.

Hamurun üzerini bir havlu ile kapatıp serince bir köşede 30 dakika dinlendirelim.

Dinlenen hamuru orta boy bir kepçe yardımıyla waffle makinesine dökelim.

Orta ayarda hafif kızarana kadar pişirelim.

Mis kokulu Norveç Usulü Wafflelerimizi çilek reçeli, portakal reçeli, çikolata sosu ya da arzu edilen meyveler eşliğinde servis edin.