- 16 Nisan 2009
- 39
- 0
nefis oluyor tavsiye ederim.
afrklı olarak yeşil mercimekli harçtan yaptım fakat bu sefer sarı haşhaşı yag ile açarak incelttim ve sos olarak bunu kullandım.her iki börekte çok güzel oldu.
5 tane yufka,
2 su barağı yeşil mercimek,
yarım demek maydanoz,
bahartala
Sosu için:
1 kase süt,
yarım kase yoğurt,
yarım kase sıvı yağ,r ve tuz
Yufkaların her birini 8`e ölün yani sigara böreği tarzı. Daha sonra üzerine sosu sürüp tekrar 1 yufka ile kapatın. Yine az sos sürüp üzerine mercimekli harçtan 1 kaşık koyun ve kalın sigara böreği sarar gibi katlayın. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayıp üzerine sos sürün ve susam serpin. bu şekilde 3-5 saat bekletirseniz böreğinizden daha güzel sonuç alırsınız.. 200 derecelik fırında kızarana dek pişirin...
afrklı olarak yeşil mercimekli harçtan yaptım fakat bu sefer sarı haşhaşı yag ile açarak incelttim ve sos olarak bunu kullandım.her iki börekte çok güzel oldu.
5 tane yufka,
2 su barağı yeşil mercimek,
yarım demek maydanoz,
bahartala
Sosu için:
1 kase süt,
yarım kase yoğurt,
yarım kase sıvı yağ,r ve tuz
Yufkaların her birini 8`e ölün yani sigara böreği tarzı. Daha sonra üzerine sosu sürüp tekrar 1 yufka ile kapatın. Yine az sos sürüp üzerine mercimekli harçtan 1 kaşık koyun ve kalın sigara böreği sarar gibi katlayın. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayıp üzerine sos sürün ve susam serpin. bu şekilde 3-5 saat bekletirseniz böreğinizden daha güzel sonuç alırsınız.. 200 derecelik fırında kızarana dek pişirin...