Hamur İşleri Kolay bükme tarifi:

suzande

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
16 Nisan 2009
39
0
nefis oluyor tavsiye ederim.

afrklı olarak yeşil mercimekli harçtan yaptım fakat bu sefer sarı haşhaşı yag ile açarak incelttim ve sos olarak bunu kullandım.her iki börekte çok güzel oldu.

5 tane yufka,
2 su barağı yeşil mercimek,
yarım demek maydanoz,
bahartala
Sosu için:
1 kase süt,
yarım kase yoğurt,
yarım kase sıvı yağ,r ve tuz

Yufkaların her birini 8`e ölün yani sigara böreği tarzı. Daha sonra üzerine sosu sürüp tekrar 1 yufka ile kapatın. Yine az sos sürüp üzerine mercimekli harçtan 1 kaşık koyun ve kalın sigara böreği sarar gibi katlayın. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayıp üzerine sos sürün ve susam serpin. bu şekilde 3-5 saat bekletirseniz böreğinizden daha güzel sonuç alırsınız.. 200 derecelik fırında kızarana dek pişirin...
 
X