Mutfak Püf Noktaları km tahin

tahinim çökmüş yağı üstüne çıkmış karıştırdım ama homojen olmadı bildiğiniz bir yöntem var mı?

bendede olmuştu blendrıla iyice karıştırdım.biraz uğraştırıyor sertleştiği için.sonra onu sağdece kek ve kurabiye yapımında kullandım tadında bi bozukluk yok.zaten yağı üzerine çıkıp koruyucu tabaka oluşturduğu için kolay kolay bozulmaz.ama çok sertleştiği için homojen olmuyor

bozuldugunu sanmıyorum benım aldıgım tahınlerın hepsınde oluyo suyu ustune cıkmıs oluyo ama tarıhlerı gecmıs deıl ben tahının kutusunu kesıp bı kaseye bosaltıp orda karıstırıyorum gayette gusel oluyo vallaa

sıcak su dolu bir kabın icinde beklet karıstır cok katılastıysa benmari usulu ısıt