Yarışma Kepse Pilavı - Arabistan Mutfağı

Merhaba hepinize Arabistan mutfağından kepse pilavı tarifi ile sizlerleyim. Arap pilavı da deniyor. Pratik ve lezzetli baharatlı tatları sevenler denesin derim
Malzemeler

Tavuk için;

• 1 paket tavuk baget
• yarım tencere su
• 2 yk domates salçası
• 1 sogan ( aroma için kaynarken tencereye atılacak)
• 2 yk kepse baharatı ( aktarda hazır halde satılıyor, isterseniz tüm baharatları tek tek alıp kendinizde karıatırabilirsiniz)
• tuz

Pilav için ;

• 1,5 kase kepse pirinci yada yesemin pirinci
• 2 büyük soğan
• 4 domates
• 2 biber
• 4 yk kepse baharatı
• 1 paket kuş üzümü
• 1 paket dolmalık fıstık
• tuz

Yapılış
Tavuk için
Tavuklar yukanıp tencereye koyuluyor, tavukların uzerını gececek kadar su koyuluyor.
İçine soğanı, kepse baharatını tuz ekleyıp 40 dk pişmeye bırakıyoruz.
Tavuklar pişince maşa yardımıyla alıp fırın tepsısıne diziyoruz.
Üzerlerine zeytın yagı gezdırıp 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen tavukları kenara alıyoruz.

Pilav için
Pirinci tuzlu suda 15 dk bekletiyoruz
Tencereye zeytın yagı koyup dogradıgımız soğanları alıyoruz.
Pembeleşmeye yakın biberi ve domatesi de atıyoruz.
İçine 1 yk salcayıda atıp pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu ceken sosumuza kepse baharatı kuş üzümleri ve fıstıgı eklıyoruz.
Pirincimizi de ekleyip karıstırıyoruz.
Daha sonra tavuk suyundan 5 kase pilava ilave edıyoruz. Tuzu ayarlayıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Pişen pilavı biraz dinlendırıp sunum yapacağımız tabaga alıp servıs edıyoruz uzerıne tavukları koyup.
Afiyet olsun

Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum

Merviiisss sen üç tane minik bebeyle bu güzel yemekleri,sunumları nasıl yapıyorsun acabaaa sunum yine yikiliyoooo,tam bu pilava uygun çok şık bir sunum olmus kuzum zayıflık desen var ama ışıltı da var eline sağlık merviskom

Nevreste .!.:

Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Tesekkür ederim nevoşumm hepimize basarılar

ASSOSyal .!.:

Merviiisss sen üç tane minik bebeyle bu güzel yemekleri,sunumları nasıl yapıyorsun acabaaa sunum yine yikiliyoooo,tam bu pilava uygun çok şık bir sunum olmus kuzum zayıflık desen var ama ışıltı da var eline sağlık merviskom

Genişletmek için tıkla...

Sosyal kelebegımmm teşekkür ederimm

Ellerinize sağlık, çok güzel gözüküyor. En kısa sürede ben de deneyeceğim.

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş başarılar diliyorum

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş, o kadar yoğunlukta yaptığın için ayrıca tebrikler Bol şanslar