- 25 Aralık 2013
- 4.921
- 3.250
Merhaba arkadaşlar.. 
Kararsızlıklar içinde de olsa ne yapacağımı buldum
Lisede ağırlama ve gıda teknolojisi okdum. Her ne kadar başka bir meslekte yapsam aklım hala aşçılıkta.. Ve o zaman yaptığımız ve ok sevdiğim bir yemeği sizlerle paylaşmak istedim. Benim sponsorum babacım
Şuan derbi maçının olmasıyla babamın bağrış çağrışın içinde olduğu benimde bir yandan yaptığım yemek inşallah uğurlu gelir de yenerizz
Şimdi geçelimm tarihimizeee
Malzemeler;
Tavuk gögsü (Kemiksiz.) Babacım tavuk gögsünü tabakta almış. Tabakta 2 taneydi. Ben onları enlemesine bir kere daha kestim. Sadece 4 parçasını kullandım.
1 yumurta,
Dilimlenmiş kaşar,
Un
Galeta unu
Tuz
Karabiber
Yapılışı;
Tavuklar hazır geldiği için kasapta inceltme gibi bir şansım olmadı Dolayısıyla evdeki yöntemlerle tavuk etimizi incelttim. Sarımsak tokmağı ile bunu yaptım
İnceltilen etler damak zevkine göre tuzlanıp karabiberlenir. İsteğe göre diğer baharatlarda eklenebilir. (Ekleyen olursa ve bizimle paylaşırsa sevinirim:))
Baharatlanan etlerin arasına dilimlenen kaşarlar eklenir. (Çok koymayın ki kızırtırken kenarlardan çıkabilir
) Üzerine diğer tavuğun parçası konulup kapatılır.
Kaşarlı tavuklar ilk önce una,
Sonra yumurtaya,
Tekrar galeta ununa batırılarak kaplanır.
Kaşarlı tavuklar kızgın yağda kızartılır. Fazla yağlı olmaması için kağıt peçeteye alınıp fazla yağı çektirilir.
Daha sonra portakal suyu, salata ve baharın habercisi olan sümbüller eşliğinde mis gibi kokular içinde afiyetle yeniiirrr
Yarışmaya katılan tüüm arkadaşlarıma başarılar dilerimm :81::114:
Sağlıcakla kalınnnn
Kararsızlıklar içinde de olsa ne yapacağımı buldum
Lisede ağırlama ve gıda teknolojisi okdum. Her ne kadar başka bir meslekte yapsam aklım hala aşçılıkta.. Ve o zaman yaptığımız ve ok sevdiğim bir yemeği sizlerle paylaşmak istedim. Benim sponsorum babacım Şuan derbi maçının olmasıyla babamın bağrış çağrışın içinde olduğu benimde bir yandan yaptığım yemek inşallah uğurlu gelir de yenerizzŞimdi geçelimm tarihimizeee
Malzemeler;
Tavuk gögsü (Kemiksiz.) Babacım tavuk gögsünü tabakta almış. Tabakta 2 taneydi. Ben onları enlemesine bir kere daha kestim. Sadece 4 parçasını kullandım.
1 yumurta,
Dilimlenmiş kaşar,
Un
Galeta unu
Tuz
Karabiber
Yapılışı;
Tavuklar hazır geldiği için kasapta inceltme gibi bir şansım olmadı
Dolayısıyla evdeki yöntemlerle tavuk etimizi incelttim. Sarımsak tokmağı ile bunu yaptım İnceltilen etler damak zevkine göre tuzlanıp karabiberlenir. İsteğe göre diğer baharatlarda eklenebilir. (Ekleyen olursa ve bizimle paylaşırsa sevinirim:))
Baharatlanan etlerin arasına dilimlenen kaşarlar eklenir. (Çok koymayın ki kızırtırken kenarlardan çıkabilir
) Üzerine diğer tavuğun parçası konulup kapatılır.Kaşarlı tavuklar ilk önce una,
Sonra yumurtaya,
Tekrar galeta ununa batırılarak kaplanır.
Kaşarlı tavuklar kızgın yağda kızartılır. Fazla yağlı olmaması için kağıt peçeteye alınıp fazla yağı çektirilir.
Daha sonra portakal suyu, salata ve baharın habercisi olan sümbüller eşliğinde mis gibi kokular içinde afiyetle yeniiirrr
Yarışmaya katılan tüüm arkadaşlarıma başarılar dilerimm :81::114:
Sağlıcakla kalınnnn
çok sağol canım benim
eeee seni de görelim burada 
) Çok teşekkür ederim tatlım. Senden de tarif bekliyorum o vakit tarif defterimiz şenlensin 