devletsah.com'dan alıntıdır...
Ellerimizi yıkayalım...
20 adet kültür mantarı
20 gram çerkes peyniri (dil peyniri ya da kaşar peyniri de olabilir)
tuz
Mantarlar yıkanıp kökleri ayrılır.
Diklemesine fırın kabına dizilir.
Üzerine tuz ve kaşar peyniri konulur.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.