Domatesleri ilk olarak yıkayıp kurulayın. Ve ince dilimler halinde kesin. Kaşar peynirini tost ekmeği büyüklüğünde dilimleyin.
Fırın tepsisini yağlayın ve ekmekleri tepsiye dizin. Üzerine bir dilim tost kaşarı ve bir dilim domates koyun. Domatesli ekmeklerin üzerine tuz serpip, biraz zeytinyağı gezdirin.
Domatesli ekmekleri 220 derecelik fırında peynirler eriyip üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcakken çayla servis yap