Mezeler - Ordövrler Karadeniz Usulü Lepsi (Banvit Tavuk ile)

cansuyu55

cansuyu55

gökkuşağı
Kayıtlı Üye
7 Kasım 2008
73
7
298
56
6 kişilik
Hazırlama:40 dak.
Bekleme:---
Pişirme:15 dak.
Genişletmek için tıkla...

Malzemeler:

Ortaboy yağlı Banvit tavuk
2 su bardak mısır unu(fırınlanmış)
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşık kinzi(kişniş)
1 tatlı kaşık kırmızı pul biber
1 yemek kaşık salça


Hazırlanışı:

$SAM_0898.webp $SAM_0902.webp $SAM_0903.webp

Banvit tavuğu parçalayarak tencereye koyuyoruz.Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip ocağa koyuyoruz.

$SAM_0905.webp $SAM_0906.webp

Püf noktası: kaynamaya başlayan tavuğun üzerinden mutlaka kefi alınmalı.tavukda leke bırakmaması için.
Genişletmek için tıkla...

Altını bir miktar kısıp 30 dakka pişmeye bırakıyoruz.pişmeye yakın tuzunu atıyoruz.

Püf noktası:Tuzunu son 5 dakkada atıyoruzki tuz etkisini kaybetmesin ve tavuğun içine iyi işlesin.
Genişletmek için tıkla...

$SAM_0911.webp $SAM_0929.webp

Pişmiş tavuğu bir tabağa alıp didikliyoruz.

Evet hanımlar buraya kadar sadece tavukla uğraştık. Şimdi gelelim asıl yemeğimizi pişirmeye.Yani bu tavuk nasıl Lepsi olmuş onu yapmaya

$SAM_0912.webp Tenceredeki tavuk suyundan bir miktar başka kaba alıyoruz.

$SAM_0939.webp $SAM_0941.webp $SAM_0944.webp

ayırdığımız tavuksuyunu 2 su bardak mısırunu ile karıştırıyoruz ve kaynamakta olan tenceredeki tavuk suyuna karıştırarak ilave ediyoruz.Didikleğimiz tavuklarıda ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.

$SAM_0942.webp $SAM_0943.webp

Yemeğimiz kaynarken bizde bir yemek kaşığı sıvı yağ ile salçamızı hazırlayalım.salçanın içine 2 diş sarımsaklarımızıda koyup karıştıralım.Azcık sulandıralımki salçamız topaklanmasın.hazırladığımız bu karışımı tenceremize dökelim.

Püf noktası:Salçamızı pişirirken azcık sulandırırsak iyi ezilmiş olur.yemekte kötü bir görüntü vermemiş olur.
Genişletmek için tıkla...

$SAM_0946.webp

Yemeğimizin altını kapatıyoruz ve içine kırmızı pul biberi(acılı isteğe bağlı) kişnişi(kinzi) katıp karıştırıyoruz.

Yemeğimiz pişmiştir afiyet bal şeker olsun...:56::16::56:


$SAM_0949.webp BUYRUN HANIMLAR AFİYET OLSUN
 
Elinize sağlık ilk kez gördüğüm bir tarif denemek isterim
 
Ellerinize saglık..Bu yemek ara sıcak olarakmı ikram ediliyor?? Kafam karıştıda biraz :44:
 
Ellerinize sağlık ...

Sanırım yöresel lezzetler kategoriside olacaktı , orada da uygun olurdu bu tarif.

Yarışmada başarılar...
 
değerli kızlar beğenileriniz için teşekkür ederim. bu beğenilerinizi (ara sıcaklar, soğuklar/mezeler) bölümünden oylamanızlada beklerim. şimdiden teşekkürler.. :16::16::16:
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Jou
Makarnalar Salçalı Makarna - Filiz Makarna Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
40
Görüntüleme
691
Jou
Jou
JOYz
Makarnalar Kıymalı Makarna - Barilla Makarna Sponsorluğunda
2
Yorumlar
29
Görüntüleme
558
60kiloyum
60kiloyum
Hksu
Makarnalar Arabiata Soslu Fusilli Makarna- Barilla Sponsorluğunda
2
Yorumlar
35
Görüntüleme
743
Hksu
Hksu
Orenda
Pilav Tarifleri Trakya Usulü Tavuk Kapama Tarifi - Duru Pirinç Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
40
Görüntüleme
1K
FusRam
FusRam
Nevreste
Makarnalar Kıymalı Yoğurtlu Makarna - Barilla Makarna Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
41
Görüntüleme
679
Nevreste
Nevreste
Back
X