Mezeler - Ordövrler Kahvaltılık mantar

mantarları yıkadıktan sonra boyutları çok büyükse ikiye de bölerek 1/2limonu sıktığımız suyun içinde 5 dak bekletmek yeterli oluyor..
teflon tencereye sıvıyağ konur arzuya göre tereyağı eklenir.
tereyağının erimesini beklerken mantarlının suyunu kurulamak için bir havlunun üzerine alınır.
mantarlar tencereye konduktan sonra üzerine tuz ve 1/2 limon sıkılır ve kapağı güzelce kapatılır..
inmeye yakında pulbiberde eklenebilir..
afiyet olsun..

mantar delisi olarak bunuda denicem ama limon eksi yapmiyo dimi canim???