Malzemeler ;
1 paket 11 gr instant maya
150 ml süt
200 ml ılık su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
50 gr tereyağ
Yapılışı ;
- Un, tuz,şeker, maya bir kaba koyup karıştırın
- Yağı ekleyerek biraz yoğurun
- Süt ve suyu ekleyip yoğurmaya devam edin
- Elinizde yapışma oluyorsa tezgah üzerine hafi,f un serpip hamuru burada yoğurmaya devam edin
- Tezgah üzerinde 10 dakiak yoğurun
- Hamuru kaba koyup üzerine nemli bir bez örtüp ılık bir yerde dinlenmeye bırakın. 2 Saat dinlenmeli ve burada kabarmalı. ( bir kalorifer peteği altına koyun güzel kabarıyor)
- 2 saat sonra hamuru çıkarıp bir daha yoğurun 5 dakika kadar. sonra iki parçaya ayırın ve pişirme kaplarına koyun
- Pişirme kaplarına koyduğunuz hamurları üzerini örtüp 1 saat dinlenmeye bırakın, hacminin en az 2 katı büyüyecektir.
- Sonra üzerini yağ ile nemlendirip isteğe göre susam ekin.
- 225 derecede ısınmış fırında orta göze koyup 15 dakika pişirin.
1 paket 11 gr instant maya
150 ml süt
200 ml ılık su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
50 gr tereyağ
Yapılışı ;
- Un, tuz,şeker, maya bir kaba koyup karıştırın
- Yağı ekleyerek biraz yoğurun
- Süt ve suyu ekleyip yoğurmaya devam edin
- Elinizde yapışma oluyorsa tezgah üzerine hafi,f un serpip hamuru burada yoğurmaya devam edin
- Tezgah üzerinde 10 dakiak yoğurun
- Hamuru kaba koyup üzerine nemli bir bez örtüp ılık bir yerde dinlenmeye bırakın. 2 Saat dinlenmeli ve burada kabarmalı. ( bir kalorifer peteği altına koyun güzel kabarıyor)
- 2 saat sonra hamuru çıkarıp bir daha yoğurun 5 dakika kadar. sonra iki parçaya ayırın ve pişirme kaplarına koyun
- Pişirme kaplarına koyduğunuz hamurları üzerini örtüp 1 saat dinlenmeye bırakın, hacminin en az 2 katı büyüyecektir.
- Sonra üzerini yağ ile nemlendirip isteğe göre susam ekin.
- 225 derecede ısınmış fırında orta göze koyup 15 dakika pişirin.
