- 12 Temmuz 2006
- 35.016
- 30.372
- 60
Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boykabak
- 3 adetyumurta
- 4 yemek kaşığırendelenmiş parmesan peyniri
- 1/2 küçük paketkrema
- 5-6 yaprakfesleğen
- 1/2 çay kaşığıtuz
Kabakların kabuklarını soymayın ki yemeğin rengi daha yeşil olsun.
Kabak Flan Tarifinin Pişirme Önerisi
Kabakları haşladıktan sonra suyunu iyice süzmeyi ihmal etmeyin.
Kabak Flan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları iri parçalara bölüp, yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan kabakların suyunu iyice süzün ve kurulayın.
- Kabakları ve bütün diğer malzemeleri rondoya atıp, mümkün olduğunca pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
- Karışımı, yağlanmış tek kişilik fırın kaplarına koyup, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkıp soğuyunca, buzdolabına atın. Birkaç saat dinlensin.
- Minik kapları servis tabaklarına ters çevirerek, kabak flanı çıkarın ve sunuma hazırlayın.
Üzerine balzamik sirke damlatıp, parmesan peyniri serperek sunabilirsiniz.
yemek.com
